Kimi incecik hamurlu çıtır çıtır pizza sever, kimi Napoli usulü hafif kalın ve pofidik kenarlı pizzadan vazgeçemez.
Kimine göre odun ateşinde pişenidir pizzanın en lezzetlisi kimine göreyse taş fırında pişen pizzadan güzeli yoktur.
Her ne kadar basit ve sıradan bir yemek gibi gözükse de iyi bir pizza yapmak bence oldukça zor ve zahmetli.
Bir pizza sever olarak İstanbul’da lezzetli pizzanın izini sürdüm ve size harika bir liste hazırladım. Kendinizi İtalya’da hissettirecek İstanbul’un en lezzetli pizzacılarını keşfetmeye ne dersiniz?
Liste hazırlanırken belli bir kıstas üzerinden sıralama yapılmamıştır.
1) Miss Pizza, Şişhane
Miss Pizza’nın oldukça doyurucu porsiyonlarda gelen pizzaları bence İstanbul’un en iyilerinden.
Miss Pizza’ya giderseniz tercihinizi ister ‘Dört Peynirli’ ya da ’Margarita’ gibi klasiklerden isterseniz de Miss Pizza’nın spesiyallerinden olan trüf yağlı ‘Pizza Fungi’ ya da enginar püresi ile yapılan ‘Enginarlı Pizza’dan yana kullanın.
Tercihiniz hangi pizza olursa olsun Miss Pizza’dan mutlu bir şekilde ayrılacaksınız benden söylemesi.
2) Odun Pizza, Reşitpaşa
View this post on Instagram
Son yılların popüler semtlerinden olan Reşitpaşa’nın en sevilen yerlerinden biri de Odun Pizza.
Odun Pizza’nın meşe odununun ateşinde 400 derece ısıda pişen pizzalarının lezzeti dillere destan.
Oldukça geniş bir menüsü olan Odun Pizza’da her damak zevkine uygun bir pizza bulmak mümkün.
Sebzeli pizza sevenlerdenseniz enginarlı kuşkonmazlı pizzasını denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
3) Paps Italian, Karaköy
View this post on Instagram
Kenarı pofidik Napoli usulü pizza sevenlerdeniz Paps Italian’a mutlaka bir şans verin derim.
Paps Italian’da deniz ürünlüden sebzeliye, füme etliden trüf mantarlıya bir çok farklı pizza çeşidi var.
Benim Paps Italian favorimse kuru et, mantar, siyah zeytin, yeşil biber ve mozarella peyniri ile hazırladıkları ‘Capricciosa’.
4) Pizza Vegas, Cihangir
Uygun fiyata lezzetli pizza yemek isteyenlerin favori mekanlarından olan Pizza Vegas dilim pizzaları ile meşhur.
Pizza Vegas’ın menüsü yok gittiğinizde o an şansınıza neli pizza varsa onlar arasından seçiyorsunuz.
Pizza Vegas’ta ister ayaküstü bir dilim pizza alarak açlığınızı bastırın isterseniz de orta boy ya da büyük boy bir pizza alarak doya doya keyif yapın, tercih sizin.
5) Pizza Locale, Akaretler
View this post on Instagram
Birçok farklı noktada şubesi olsa da benim önerim Pizza Locale’nin İstanbul’daki ilk yeri olan Akaretler’e gitmenizden yana olacaktır.
Pizza Locale’de pizzalar farklı boyutlarda hazırlanıyor. Siz de açlık durumunuza ya da kişi sayınıza göre ortaya bir ya da birkaç farklı pizza sipariş verebilirisiniz.
View this post on Instagram
Tatlı olaraksa Pizza Locale’nin ‘Çikolatalı Calzone’sini tatmanızı şiddetle tavsiye ederim.
6) 400 Derece, Nişantaşı
Pizzanızın incecik çıtır çıtır hamuru 400 Derece’den, üst malzemeleri sizden.
400 Derece’nin en sevdiğim yanlarından biri de kendi pizzanızı kendiniz yaratabiliyor olmanız.
Ben o kadar uğraşmak istemem derseniz de 400 Derece’nin menüsünde otuz civarı farklı pizza seçeceği var. Onlardan birini seçerek kendinize enfes bir İtalyan ziyafeti çekebilirsiniz.
7) 49 Çukurcuma, Çukurcuma
View this post on Instagram
Taş duvarları, yüksek tavanı ile insanı bir anda saran 49 Çukurcuma’ya girdiğiniz anda burnunuza gelen pizza kokusu sizi kendinizden geçirebilir, baştan söyleyeyim.
49 Çukurcuma’nın pizzalarından benim favorilerim arasında ilk sıralarda İzmir tulumu, kurutulmuş domates ve karamelize soğanla yapılan ‘Tulumi’, bresaola ve roka ile lezzetlendirilen ‘Bresaola Rocca’ var.
Söylemeden geçmek olmaz 49 Çukurcuma’da tüm pizzalar ev yapımı domates sos ile hazırlanıyor.
8) Dilim Pizza, Yeşilköy
Malzemesi bol hamuru ince bir pizza istiyorsanız Dilim Pizza güzel bir alternatif olacaktır.
Siz de benim gibi içinde zeytin olan her şeyi sevenlerdenseniz Dilim Pizza’nın zeytinli pizzasını denemenizi tavsiye ederim.
9) Pizza Emirgan, Emirgan
View this post on Instagram
Kalın ve pofidik kenarlı Napoli usulü pizza sevenlerdenseniz Pizza Emirgan’a bir şans verebilirsiniz.
Özellikle ‘Pancar ve Keçi Peynirli’ ve patlıcanlı parmesan peynirli ‘Melanzane’ pizzaları kesinlikle favorim.
10) Pizzeria Pera, Asmalımescit
View this post on Instagram
Beyoğlu’nun kalabalığından uzakta şirin bir ara sokakta lezzetli bir pizza eşliğinde keyif yapmak istiyorsanız Pizzeria Pera güzel bir alternatif olacaktır.
Pizzeria Pera’nın pizzaları arasında benim favorim siyah zeytinli, soğanlı ve kaparili ‘Olive Nere, Capperi e Cipolla’ olsa da tüm pizzaların oldukça lezzetli göründüğünü söyleyebilirim.
Pizzeria Pera biraz küçük bir mekan o yüzden gitmeden önce rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederim.
11) The Upper Crust Pizzeria, Bebek
View this post on Instagram
The Upper Crust Pizzeria’da pizzalar üç farklı boyda servis edilebiliyor.
Bana sorarsanız tercihinizi küçük boydan yana kullanıp daha çok pizza sipariş verin derim, böylelikle daha fazla çeşit tatma şansınız olur.
Çünkü Upper Crust’ın pizzaları bence bir efsane. Upper Crust’ta vejetaryen ve vegan pizza seçeneklerinin olduğunu da söylemeden geçmek olmaz.
12) Cortiletto Pizzeria, Nişantaşı
Nişantaşı’nda keyifli bir arka bahçesi olan ender mekanlardan biri de size harika bir pizza keyfi vaat eden Cortiletto.
Farklı dokunuşlarla klasik pizzaları bambaşka bir boyuta taşıyan Cortiletto’da ricotta sosu, mozarella peyniri, parmesan peyniri ve kabak çiçeği ile yapılan ‘Cortiletto’ pizzanın ya da manda burrata peyniri ile yapılan ‘Margherita Burrata’nın tadına bakmanızı şiddetle tavsiye ederim.
13) Emporio Pizza & Pasta, Akaretler
Keyifli bir ara sokakta, şirin bir mekanda lezzetli bir pizza yemek istiyorsanız Emporio Pizza & Pasta’ya bir şans verebilirsiniz.
Emporio’ya giderseniz keçi peyniri, kurutulmuş domates, siyah zeytin ve karamelize soğanla yaptıkları ‘Pomodorino’nun ya da acılı salam ve acı sos ile hazırladıkları bir İtalyan klasiği ‘Diavola’nın tadına bakmanızı öneririm.
14) Beppe Pizzeria, Moda
Küçük ama sevimli bir mekanda pizza keyfi yapmak istiyorsanız Beppe Pizzeria tam size göre.
Beppe Pizzeria’nın insanı seçim yapmaya zorlayacak genişlikte bir menüsü var desem abartmış olmam.
Beppe’nin menüsünde ördek etliden beşamelli patlıcan sosluya, wasabi soslu yılan balıklıdan bıldırcın etliye bir çok ‘sıradışı’ pizza bulmak mümkün.
Elbette klasik seçeneklerden şaşmayanlar için de oldukça lezzetli alternatifler var Beppe Pizzeria’nın menüsünde.
15) Pizzeria il Pellicano, Kadıköy
View this post on Instagram
İstanbul’da yaşayan İtalyanlarında favorilerinden olan Pizzeria il Pellicano için tam bir Napolili desem yeridir. Çünkü Pizzeria il Pellicano’da pizzalar Napolili bir şefin elinden çıkıyor.
Benim Pizzeria il Pellicano favorim ise kesinlikle mozarella peyniri, ricotta peyniri, krema ve ıspanakla yapılan ’Spinachi’.
İstanbul’da pofidik kenarlı gerçek bir Napoli pizzası yemek istiyorsanız hiç düşünmeden Pizzeria il Pellicano’nun yolunu tutun derim.
16) Fornello Pizza, Kadıköy
View this post on Instagram
Odun ateşinde pişen ince hamur pizza sevenlerin Anadolu Yakası’ndaki favori pizzacılarından biri de Fornello Pizza.
Pesto sos seviyorsanız Fornello Pizza’da kendi yaptıkları pesto sos ile hazırladıkları mozarella ve ricotta peynirli ‘Pesto Pizza’nın tadına bakın derim.
17) Baffetto, Bağdat Caddesi
Anadolu Yakası’nın en sevilen pizzacılarından biri de Bafetto.
Etli ve sebzeli pizza seçeneklerini menüde ‘Etobur’ ve ‘Otobur’ pizzalar olarak ayran Bafetto’da her damak zevkine uygun bir pizza bulmak mümkün.
18) Metre Pizza, Caddebostan
View this post on Instagram
Hamuru incecik ve malzemesi bol pizza sevenlerdeniz Metre Pizza güzel bir alternatif olacaktır.
Metre Pizza’nın öne çıkan yanlarından biri de kavurma sucuk gibi bize has Türk lezzetleri ile hazırladıkları pizzaları.
Eğer kavurma seviyorsanız Metre Pizza’da kavurma, kırmızı soğan ve biber turşusu ile hazırlanan ‘Kavurmalı Pizza’nın tadına bakabilirsiniz.
19) Olivia’s Pizzeria, Bağdat Caddesi
Pizzalarına verdiği ‘Hasankeyf’, ‘Erzincan’, ‘Bozcaada’ gibi isimlerle dikkat çeken Olivia’s Pizzeria sıcak ve samimi bir ortamda lezzetli pizza yemek isteyenleri bekliyor.
Olivia’s Pizzeria’nın son derece lezzetli ürünlerle taçlandırdıkları incecik hamurlu pizzalarını yemelere doyamayabilirsiniz.
20) Trattoria da Rosario, Koşuyolu
Şık bir restoranda pizza keyfi yapmak istiyorsanız Trattorio da Rosario’ya bir şans verin derim.
Taş fırında odun ateşinde pişirilen pizzalar arasında benim favorilerim enginar kalbi, renkli biberler, kapari, zeytin ve dana prosciutto ile yapılan ‘Chef Pizza’ ve her daim bir klasik olan ‘Pizza Carpaccio’ yer alıyor.
İstanbul’daki diğer lezzetleri de keşfetmek isterseniz:
- İstanbul’un En İyi Burgercileri
- İstanbul’un En İyi Köftecileri
- İstanbul’da Kahve İçilecek En Güzel Yerler
- İstanbul’un Meşhur Çikolatacıları
- İstanbul’daki En İyi Dönerciler
yazılarımıza göz atabilirsiniz.
