Şehrin kalbinin attığı bir lokantada bir yandan sokağın nabzını tutmak bir yandan da tadına doyamayacağınız yemekler yemek istiyorsanız esnaf lokantaları mükemmel bir seçenek olacaktır.
Esnafından sanatçısına, yazarından gurmesine herkesin favorisi olan esnaf lokantalarının çoğunda yemekler günlük olarak hazırlanıyor ve her gittiğinizde sizi seçim yapmakta zorlayabilecek farklı lezzetlerle karşılaşıyor.
Gelin bir yandan hayatın nabzını tutabileceğiniz bir yandan da tadına doyamayacağınız yemekler yiyebileceğiniz İstanbul’un en lezzetli esnaf lokantalarına bir göz atalım. Bu lokantalarda yemeğin suyuna ekmek banmaya doyamayacaksınız benden söylemesi.
Liste hazırlanırken belli bir kıstas üzerinden sıralama yapılmamıştır.
1) Kardeşler Lokantası, Kemerburgaz
Kardeşler Lokantası’nın günlük hazırlanan muhteşem tencere yemekleri haricinde efsane bir de döneri var.
Yolunuz Kardeşler Lokantası’na düşerse sadece kuru fasulye, musakka, sarma ya da pilav gibi yemeklerle yetinmeyin ve muhteşem dönerinin de tadına mutlaka bakın derim.
2) Hünkar Lokantası, Nişantaşı
İstanbul esnaf lokantası denince akla gelen en şık yerler arasında ilk sıralarda yer alıyor Hünkar Lokantası.
Siz de tadına doyamayacağınız zeytinyağlılar, enfes ev yemekleri ya da muhteşem bir hünkar beğendi yemek istiyorsanız hiç düşünmeden Hünkar Lokantası’nın yolunu tutun derim.
Son bir tavsiye verecek olursam da Hünkar Lokantası’na giderseniz efsane sütlü kadayıfını tatmadan da kalkmayın derim.
3) Tarihi Mardin Kent Sofrası, Bakırköy
Tarihi Mardin Kent Sofrası, mumbar, içli köfte, sembüsek, kaburga dolması gibi yöresel lezzetlerin en lezzetlisini bulabileceğiniz efsane bir esnaf lokantası.
Tam bir aile işletmesi olan Tarihi Mardin Kent Sofrası’nda lezzetli sakatat seçenekleri olduğunu da söylemeden geçmek olmaz.
4) Abdülkadir Restaurant, Bakırköy
Abdülkadir Restaurant’nın menüsünde paça çorbasından ciğer sarmaya, hünkar beğendiden kompostoya birçok farklı seçenek bulabilirsiniz.
Abdülkadir Restaurant’ın bu zengin menüsünün öne çıkan lezzetleri arasında ise başta Kastamonu tiridi, kuzu kaburga, etli ekmek gibi kuzu etiyle yaptıkları enfes yemekler yer alıyor.
5) Şahin Lokantası, Beyoğlu
Şahin Lokantası’nda çorbadan dolmaya, nohuttan kuru fasulyeye, püreli patlıcanlı kebaplardan dönere birçok farklı çeşit bulabilirsiniz.
Tüm yemekleri güzel ama Şahin Lokantası’nın öyle bir karnıyarığı var ki insanın yedikçe yiyesi geliyor, benden söylemesi.
6) Hacı Abdullah Lokantası, Beyoğlu
Her gün onlarca çeşit yemek çıkaran İstanbul’un en şık esnaf lokantalarından biri de Hacı Abdullah Lokantası.
Klasik esnaf lokantaları ile karşılaştırıldığında oldukça şık bir dekorasyona sahip olan Hacı Abdullah Lokantası’nda çorba ve haşlamalardan zeytinyağlılara, etli yemeklereden pilava onlarca seçenek sizi bekliyor.
7) Hayvore, Beyoğlu
Bu gönderiyi Instagram’da gör
İstanbul’un Karadeniz mutfağı ağırlıklı seçenekler sunan esnaf lokantalarından biri de Hayvore.
Hayvore’ye hamsi mevsiminde giderseniz tavasından kayganasına, pilavından buğulamasına birçok hamsili lezzet bulabilirsiniz.
Hamsiyle aranız yoksa da tercihinizi tadına doyamacağınız bir pazı dible, ağızda dağılan bir Rize kavurma ya da içinizi ısıtacak bir kase karalahana çorbasından yana kullanabilirsiniz.
8) Nato Lokantası, Karaköy
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Türkiye’nin Nato’ya girmesi şerefine 1952 yılında açılan Nato Lokantası öğlen saatlerinde dolup taşıyor desem yeridir.
Siz de klasik tencere yemeklerini başka bir boyuta taşıyan Nato Lokantası’nın damak çatlatan yemeklerinden yemek istiyorsanız elinizi çabuk tutun derim. Çünkü yemekler bittince dükkan kapanıyor.
9) Bankalar Lokantası, Karaköy
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Geleneksel Türk yemeklerini yiyebileceğiniz en lezzetli duraklardan biri de Bankalar Lokantası.
Sıcak dekorasyonu ve keyifli ortamı ile beğeni toplayan Bankalar Lokantası’nda tencere yemeklerinin haricinde ızgara et veya balık gibi alternatifler bulmak da mümkün.
Haftalık olarak düzenlenen menüsü ile Bankalar Lokantası sadece civarda çalışanların değil yolu oradan geçen herkesin favorileri arasında.
10) Lale Lokantası, Hasköy
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Osmanlı ve Türk mutfağında lezzetler sunan Lale Lokantası’nın harika bir de zeytinyağlı büfesi var.
Bir öğlen saatinde yolunuz Lale Lokantası’na düşerse zeytinyağlılarının haricinde tandırının da tadına bakmanızı şiddetle tavsiye ederim.
Bu güzel yemeğe bir de tatlı son yakışır derseniz irmik helvası güzel bir alternatif olacaktır.
11) Tarihi Subaşı Lokantası, Nuruosmaniye
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Nuruosmaniye Camisi’nin külliyesinde yer alan Tarihi Subaşı Lokantası oldukça tarihi bir mekanda hizmet veriyor.
Osmanlı Dönemi’nde aş evi olarak kullanılan Tarihi Subaşı Lokantası, günümüzde sakatatlardan sebze yemeklerine, dolmadan diyet menüye envai çeşit yemek sunan bir esnaf lokantası olarak hizmet veriyor.
Yolunuz Kapalıçarşı taraflarına düşerse tarihi bir atmosferde lezzetli bir öğlen yemeği için Tarihi Subaşı Lokantası’nda mutlaka uğrayın derim.
12) Bahar Havuzlu Restaurant, Kapalıçarşı
Kapalıçarşı’nın tarihi atmosferine ve esnaf ruhuna yakışır bir restoran olan Bahar Havuzlu’da harika sulu yemekler ve zeytinyağlılar bulabilirsiniz.
Ancak Bahar Havuzlu Restoran’a giderseniz benim önerim kesinlikle beğendili tas kebabını tatmanızdan yana olacaktır.
13) Ağa Lokantası, Esenyurt
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Lezzeti ve çeşitliliği ile beğeni toplayan esnaf lokantalarından biri de Ağa Lokantası.
Ağa Lokantası’na giderseniz benim önerim, tandır, pilav ve komposto üçlemesi ile kendinize güzel bir ziyafet çekmenizden yana olacaktır.
Tandır sevmem derseniz de tercihinizi zeytinyağlı çeşitlerden yana kullanabilirsiniz.
14) Lokanta İmren, Üsküdar
Son derece mütevazi bir yerde bir o kadar da lezzetli bir yemek istiyorsanız adresiniz Lokanta İmren olsun derim.
Çorbadan sebzeli yemeklere, rostodan dolmaya enfes yemekler Lokanta İmren’de sizi bekliyor.
Ancak bir hatırlatma yapmakta fayda var yemekler öğleden sonraya pek kalmıyor o yüzden elinizi çabuk tutmanızda fayda var.
Lokanta İmren’e giderseniz yemekten sonra tadı damağınızdan uzun süre silinmeyecek bir sütlaç yemeyi de ihmal etmeyin.
15) Kanaat Lokantası, Üsküdar
Eski İstanbullular için en nostaljik en keyifli yerlerden biridir Kanaat Lokantası.
İstanbul’da doğup büyüyen pek çok kişinin anılarını süsleyen Kanaat Lokantası’nın tüm yemekleri damak çatlatan türden.
Kanaat Lokantası’nda yemek tercihiniz ne olursa olsun tatlınız kazandibi olsun derim.
Bir de küçük hatırlatma yapmak da fayda var, Kanat Lokantası’nda kredi kartı geçmiyor.
16) Yanyalı Fehmi Lokantası, Kadıköy
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Özellikle Anadolu Mutfağı ağırlıklı bir menüsü olsa da Yanyanlı Fehmi’de ızgara çeşitleri bulmak da mümkün.
Hazırladığı zengin çorba menüsü ile de beğeni toplayan Yanyalı Fehmi’de tercihinizi sadece çorbadan yana kullanacaksanız öğlen saatlerinde gitmenizde fayda var. Çünkü geç vakte kaldığınız birçok çeşit bitmiş olabiliyor.
Yanyalı Fehmi’nin sadece yemeklerinin değil tatlılarının da lezzetli dillere destan. Hatta sadece tatlı yemek için bile gelenler varmış benden söylemesi.
17) Abdullah Usta’nın Yeri, İçerenköy
Abdullah Usta’nın Yeri için Anadolu Yakası’nın gizli mabedi desem yeridir.
Sanayi sitesi içindeki Abdullah Usta’nın spesiyali yağsız et, domates ve patlıcan ile yapılan Kayseri Kebabı’nı yemek isterseniz erken saatlerde gidin derim. Aksi takdirde bu güzel lezzetten mahrum kalabilirsiniz.
