Doğu Karadeniz Bölgesi’nin iç kesimlerinde yer alan Gümüşhane için Karadeniz’in deniz görmemişi derler. Geçmişi tahminlerinizden çok daha eskiye dayanan Gümüşhane…
Tarihte farklı kültüre ev sahipliği yapmış bir şehir olan Samsun’un mutfağı da bir hayli zengin. Hatta o kadar zengin ki…
Arabayla çıkılan uzun seyahatlerin en güzel yanlarından biri, keyifli dinlenme tesislerinde mola vermektir. Klasikleşmiş adresler ya da her seferinde yeni…
Doğu Karadeniz’in güzel ili Rize’nin mutfağı da doğal güzellikleri kadar zengin. Bol bakliyatlı çorbaları, karalahana sarması, kuru fasulyesi, pilavı, mısır…
Doğu’nın tarihi, kültürü ve tabi ki mutfağı ile gönülleri fetheden illerinden biri de Kars. Geleneksel Kars mutfağında hamur işi yemeklerinin…
Son yılların yükselen seyahat trendlerinden biri de gastronomi turizmi. Hatta gastronomi turizmi öyle bir boyuta ulaştı ki sırf yemek yemek…
Et, tahıl ve süt ürünlerinin ağırlıklı olduğu geleneksel Elazığ mutfağında 150’ye yakın geleneksel yemek çeşidi bulmak mümkün. Sabah, öğlen ve…
Bir kafe insanın beş duyusuna birden hitap edebilir mi diye düşündünüz mü hiç? Eğer ‘floral cafe’ konseptinde ise eder. Çiçek…
Yunus Emre, Mevlana, Şeyh Edebali gibi pek çok önemli ismin yetiştiği Karaman’ın oldukça köklü bir mutfak kültürü var. Buğday, bulgur,…
Rengarenk boyanmış cumbalı evleri, çalgıcıların melodilerinin yükseldiği sokakları, pazar günleri düzenlenen meşhur mezatları, kilisesi, sinagogu, patrikhanesi ile İstanbul’un en kozmopolit,…
