Karadeniz Mutfağı’nın En Sevilen Yöresel Yemekleri
Yeşil doğası, insanı oksijene doyuran yaylaları, kendine hayran bırakan yemekleri ve neşeli insanları ile gezmelere doyamayacağınız bir rota arıyorsanız istikametiniz Karadeniz Bölgesi olsun derim.
Ama ben bu yazıda Karadeniz’in insanın...
Türkiye’nin En İyi 8 Bağ Evi
Şarap turizmi son yıllarda, daha çok talep gören bir seyahat türü oldu. Önceleri sadece beyaz yakalıların veya gerçekten özel ilgi alanı şarap olan entelektüellerin tercih ettiği bağ evi gezileri;...
Siirt’te Ne Yenir, Nerede Yenir?
Mezopotamya’nın bereketli topraklarında bulunan şehirlerimizden biri de Siirt. Bulunduğu coğrafyanın bolluk ve bereketi Siirt mutfağında da kendini açıkça gösteriyor.
Geleneksel Siirt mutfağında yapımı oldukça meşakkatli, görüntüsü ile iştah kabartan, börek...
En İyi 14 İstanbul İtalyan Restoranı
Son derece basit malzemelerlerle en keyifli sofraların kurulduğu ender mutfaklardan biri bence İtalyan mutfağı. İtalyan mutfağının lezzeti sadeliğinde, keyfi sofra başında saatler süren sohbetinde saklı bence.
Siz de benim gibi...
Artvin’de Ne Yenir, Nerede Yenir?
Yeşilin ve mavinin kucaklaştığı Karadeniz’in en doğusunda yer alan, Gürcistan sınırındaki Artvin’in geleneksel mutfağında klasik Karadeniz mutfağından farklı olarak Kafkas mutfağından da çokça izler var.
Geleneksel Artvin mutfağında süt ve...
Uşak’ta Ne Yenir, Nerede Yenir?
Tahıl ve hamur işi ağırlıklı bir mutfağı olan Uşak’ta pek adı duyulmamış ama tattığınız anda vazgeçemeyeceğiniz pek çok lezzet sizi bekliyor.
Kentte yaşayan Rumların Mutfak kültüründen de esintiler taşıyan geleneksel...
Prag’ta Ne Yenir, Nerede Yenir?
Öyle bir şehir ki Prag insanda sürekli bir şeyler yeme isteği uyandırıyor. Bir yanda kokuları ile insanı kendine çeken enfes sokak lezzetleri bir yanda muhteşem menüleri ile kendine hayran...
Tekirdağ’da Ne Yenir, Nerede Yenir?
Göçmenlerin yoğun olarak yaşadığı illerimizden biri olan Tekirdağ’ın geleneksel mutfağının da kendisi gibi kozmopolit bir yapısı var. Geleneklerine bir hayli bağlı olan Trakya mutfağında lezzeti dillere destan Tekirdağ köftesi,...
Tokat’ta Ne Yenir, Nerede Yenir?
Ülkemizin en zengin mutfaklarından birine sahip olan Tokat mutfağı, hem Anadolu hem de Karadeniz mutfaklarından izler taşıyor.
Hak ettiği üne henüz kavuşamadığını düşündüğüm Tokat’ta hemen hemen her ilçenin kendine has...
Sivas’ta Ne Yenir, Nerede Yenir?
Aşık Veysel’in şehri Sivas, bence İç Anadolu Bölgesi’nin en zengin mutfaklarından birine sahip.
Geleneksel Sivas mutfağında süt ve yoğurdun çok olduğu yaz aylarında mutfaklarda bolca pişirilen yoğurtlu ve sütlü yemekler...