Ülkemizin en zengin mutfaklarından birine sahip olan Tokat mutfağı, hem Anadolu hem de Karadeniz mutfaklarından izler taşıyor. Hak ettiği üne…
Aşık Veysel’in şehri Sivas, bence İç Anadolu Bölgesi’nin en zengin mutfaklarından birine sahip. Geleneksel Sivas mutfağında süt ve yoğurdun çok…
Akdeniz ve Ege’nin kesişme noktası olan Muğla’nın her köşesi bir cennet. Bir yanda Ölüdeniz ile insanı mest eden Fethiye bir…
Adını ırmak tanrısı Asapos’un su perisi kızı Sinope’den aldığına inanılan, samimiyeti ve sıcaklığı ile insanı bir anda kucaklayan Sinop, aynı…
Uzun yıllar Osmanlı İmparatorluğu’nun hakimiyetinde olan, Avrupa ve Asya arasında bir köprü konumundaki Balkanların aslında bize çok da uzak olmayan…
Her yemeğin, her sofranın ardında bambaşka bir hikaye bambaşka bir yaşanmışlık olduğuna, yemek yemenin karın doyurmaktan çok daha fazlası olduğuna…
Sahip olduğu coğrafyanın Ordu mutfağına en büyük katkılarından biri de bölgede yetişen zengin ürün çeşitliliği olsa gerek. Karadeniz’in tazecik balıkları…
Doğu Karadeniz Bölgesi’nin iç kesimlerinde yer alan Gümüşhane için Karadeniz’in deniz görmemişi derler. Geçmişi tahminlerinizden çok daha eskiye dayanan Gümüşhane…
Tarihte farklı kültüre ev sahipliği yapmış bir şehir olan Samsun’un mutfağı da bir hayli zengin. Hatta o kadar zengin ki…
Doğu Karadeniz’in güzel ili Rize’nin mutfağı da doğal güzellikleri kadar zengin. Bol bakliyatlı çorbaları, karalahana sarması, kuru fasulyesi, pilavı, mısır…
