Doğu’nın tarihi, kültürü ve tabi ki mutfağı ile gönülleri fetheden illerinden biri de Kars. Geleneksel Kars mutfağında hamur işi yemeklerinin…
Son yılların yükselen seyahat trendlerinden biri de gastronomi turizmi. Hatta gastronomi turizmi öyle bir boyuta ulaştı ki sırf yemek yemek…
Et, tahıl ve süt ürünlerinin ağırlıklı olduğu geleneksel Elazığ mutfağında 150’ye yakın geleneksel yemek çeşidi bulmak mümkün. Sabah, öğlen ve…
Bir kafe insanın beş duyusuna birden hitap edebilir mi diye düşündünüz mü hiç? Eğer ‘floral cafe’ konseptinde ise eder. Çiçek…
Yunus Emre, Mevlana, Şeyh Edebali gibi pek çok önemli ismin yetiştiği Karaman’ın oldukça köklü bir mutfak kültürü var. Buğday, bulgur,…
Rengarenk boyanmış cumbalı evleri, çalgıcıların melodilerinin yükseldiği sokakları, pazar günleri düzenlenen meşhur mezatları, kilisesi, sinagogu, patrikhanesi ile İstanbul’un en kozmopolit,…
Zeytinyağlı yemekleri, ot kavurmaları yeşilliklikleri ile Ege’den, etli yemekleriyle ise de İç Anadolu’dan esintiler taşıyan şehzadeler şehri Manisa’nın kendine has…
Taş evleri, camileri, kiliseleri, antik kentleri, manastırlar ile Mezopotamya Ovası’na uzanan bir müze kent gibi bence Mardin. Binlerce yıldır farklı…
Artık sosyalleşirken, dışarıda vakit geçirirken minik dostlarınızı evinizde bırakmanıza gerek yok, onlarla birlikte sosyalleşebileceğiniz kafelerin ve restoranların sayısı özellikle İstanbul’da…
Doğu Anadolu’nun mutfağı en zengin illeri arasında ilk sıralarda yer alan Malatya’nın tarihi Hititler’e kadar uzanıyor. Böylesi köklü bir tarihe…
