Mezopotamya’nın bereketli topraklarında bulunan şehirlerimizden biri de Siirt. Bulunduğu coğrafyanın bolluk ve bereketi Siirt mutfağında da kendini açıkça gösteriyor. Geleneksel…
Son derece basit malzemelerlerle en keyifli sofraların kurulduğu ender mutfaklardan biri bence İtalyan mutfağı. İtalyan mutfağının lezzeti sadeliğinde, keyfi sofra…
Yeşilin ve mavinin kucaklaştığı Karadeniz’in en doğusunda yer alan, Gürcistan sınırındaki Artvin’in geleneksel mutfağında klasik Karadeniz mutfağından farklı olarak Kafkas…
Tahıl ve hamur işi ağırlıklı bir mutfağı olan Uşak’ta pek adı duyulmamış ama tattığınız anda vazgeçemeyeceğiniz pek çok lezzet sizi…
Öyle bir şehir ki Prag insanda sürekli bir şeyler yeme isteği uyandırıyor. Bir yanda kokuları ile insanı kendine çeken enfes…
Göçmenlerin yoğun olarak yaşadığı illerimizden biri olan Tekirdağ’ın geleneksel mutfağının da kendisi gibi kozmopolit bir yapısı var. Geleneklerine bir hayli…
Ülkemizin en zengin mutfaklarından birine sahip olan Tokat mutfağı, hem Anadolu hem de Karadeniz mutfaklarından izler taşıyor. Hak ettiği üne…
Aşık Veysel’in şehri Sivas, bence İç Anadolu Bölgesi’nin en zengin mutfaklarından birine sahip. Geleneksel Sivas mutfağında süt ve yoğurdun çok…
Türkiye’nin üç tarafının denizlerle çevrili olması, balık ve deniz mahsulleri konusunda şanslı olmamızı sağlıyor. Çeşit olarak iyi olsa da bunları…
Akdeniz ve Ege’nin kesişme noktası olan Muğla’nın her köşesi bir cennet. Bir yanda Ölüdeniz ile insanı mest eden Fethiye bir…
