Pek çok vejetaryen için Güneydoğu Anadolu pek tercih edilen bir gastronomi rotası değil. Çünkü Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde olmak demek güne…
Ülkemizin en kalabalık sekizinci şehri olan Şanlıurfa, eski çağlarda “Edessa” olarak adlandırılmış. Edessa, Yunancada “suyu bol” anlamına geliyormuş. Karakoyun (Daysan) Deresi…
Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin en zengin mutfaklarından birine sahip Şanlıurfa. Parmak ısırtan kebapların, kışın kullanılmak üzere kurutulan sebzelerin, damak çatlatan hamur…
Şimdi rotamızı biraz da kendi ülkemize, güneye çeviriyoruz! Seyahat denince aklımıza genelde yurt dışı gelse de insanın kendi ülkesinde turist…
