Akdeniz’in gül bahçesi Isparta’nın pek çok farklı medeniyetten izler taşıyan çeşidi bol enfes bir mutfağı var. Göçebe kültürünün yanı sıra…
Türkiye’nin en çok turist ağırlayan yerlerinden biri olan, UNESCO Dünya Kültür Mirası listesinde olan Safranbolu’yu sınırları içine alan Karabük’ün sebzelerin…
Anadolu’nun bereketli topraklarında yer alan Karaman’ın bulunduğu coğrafi konuma yaraşır bollukta bir mutfağı var. Çerkes, Türkmen ve Yörük mutfaklarından izler…
Doğu Anadolu’nun mutfağına en aşina olduğumuz illeri arasında ilk sıralarda yer alıyor bence Kars. Lezzeti dillere destan kaz etinden şanı…
Kastamonu’nun uğruna festivaller düzenlenen sarımsağının, Kayseri’nin pastırmasının tahtını elinden almaya aday pastırmasının, sadece Kastamonu’da tadabileceğiniz üryani eriğinin, atalık tohumlardan elde…
Çoğu gastronomi meraklısına göre Erzincan demek döner demek. Oysa Erzincan’ın Arap ve İran mutfaklarından esintiler taşıyan oldukça zengin bir mutfağı…
Doğu Anadolu Bölgesi’nin mutfağı en zengin illerden biri de Tarihi İpek Yolu üzerinde yer alan Erzincan. Coğrafi konumunun da etkisiyle…
Geçmişte tüccarların uğrak liman şehirlerinden biri olan Aydın’ın yöresel mutfağında Yunan ve İtalyan mutfaklarından izlere rastlamak mümkün. Zeytinyağlı yemeklerin başrolde…
Bir ucu Marmara’ya diğer ucu Ege’ye uzanan ilimiz Balıkesir’in bulunduğu coğrafyaya yaraşır zenginlikte derya deniz bir mutfağı var. Ayvalık, Edremit,…
Şehzadeler şehri olarak anılan, pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış Amasya’nın tarihine yakışır, oldukça zengin bir mutfağı var. İç Anadolu…