Dünyanın ve Türkiye’nin En Önemli Şehirlerinde Ne Yenir, Nerede Yenir? Mutlaka Denenmesi Gereken Yiyecekler ve İçecekler. Seyahatlerinizde Yardımcı Olacak Yemek Rehberleri Yazıları Blogumuzda!
Etiket: Yemek Rehberi
Isparta’nın Meşhur Yemekleri
Akdeniz’in gül bahçesi Isparta’nın pek çok farklı medeniyetten izler taşıyan çeşidi bol enfes bir mutfağı var. Göçebe kültürünün yanı sıra farklı yörelerden de izler taşıyan Isparta mutfağında etli, sebzeli ve tahıllı tencere yemekleri başrolde.
Siz de annenizin mutfağından çıkmışçasına lezzetli tencere yemekleri, sadece kokusunun bile iştah kabartmaya yettiği hamur işleri ile dolu bir mutfağı keşfe çıkmaya ne dersiniz? Cevabınız...
Karabük’ün Meşhur Yemekleri
Türkiye’nin en çok turist ağırlayan yerlerinden biri olan, UNESCO Dünya Kültür Mirası listesinde olan Safranbolu’yu sınırları içine alan Karabük’ün sebzelerin bolca kullanıldığı enfes bir mutfağı var.
Klasik Karadeniz mutfağı özelliklerine sahip Karabük’ün en meşhur lezzetlerine bir göz atmaya ne dersiniz?
Karabük'ün Meşhur Lezzetleri:
1) Mısır Çorbası
Malum Karadeniz mutfakları mısırsız olmuyor. Karadeniz Bölgesi’nin en keyifli illerinden biri olan Karabük mutfaklarında da mısırla...
Karaman’ın Meşhur Yemekleri
Anadolu’nun bereketli topraklarında yer alan Karaman’ın bulunduğu coğrafi konuma yaraşır bollukta bir mutfağı var.
Çerkes, Türkmen ve Yörük mutfaklarından izler taşıyan Karaman mutfağında calla, çullama, batırık, mıkla gibi adına yabancı ama tadına aşina olabileceğiniz pek çok lezzet sizi bekliyor. Diyorum ve sizi Karaman yemekleri ile baş başa bırakıyorum.
Karaman'ın Meşhur Yemekleri
1) Toyga Çorbası
Karaman mutfaklarında en sık pişirilen çorbalar arasında ilk...
Kars’ın Meşhur Yemekleri
Doğu Anadolu’nun mutfağına en aşina olduğumuz illeri arasında ilk sıralarda yer alıyor bence Kars.
Lezzeti dillere destan kaz etinden şanı il sınırlarını çoktan aşmış gravyerine, kahvaltıların yıldızı kaşar peynirinden bol etli, hamurlu tencere yemeklere, enfes hamur işlerinden damak çatlatan tatlılara pek çok lezzet Kars mutfağında keşfedilmeyi bekliyor.
Kars’a giderseniz kahvaltılarınızın tadına tat katacak sarı yağından, kaşar peynirinden, gravyerinden, balından, ev...
Kastamonu’nun Meşhur Yemekleri
Kastamonu’nun uğruna festivaller düzenlenen sarımsağının, Kayseri’nin pastırmasının tahtını elinden almaya aday pastırmasının, sadece Kastamonu’da tadabileceğiniz üryani eriğinin, atalık tohumlardan elde edilen siyez buğdayından yapılan farklı lezzetlerinin başrolde olduğu engin bir mutfağı var.
Kastamonu’ya giderseniz efsane pastırmasından, susamsız kel simitinden, ağızda dağılan çekme helvasından yemeden, Taşköprü’nün nefis sarımsağından tatmadan ve almadan dönmeyin.
Siz de tadı damağınızda kalacak, her lokmasından ayrı bir keyif...
Erzincan’ın Meşhur Yemekleri
Çoğu gastronomi meraklısına göre Erzincan demek döner demek. Oysa Erzincan’ın Arap ve İran mutfaklarından esintiler taşıyan oldukça zengin bir mutfağı var.
Bol malzemeli çorbaların, etli tencere yemeklerinin, pilavların ve el açması hamur işlerinin başrolde olduğu Erzincan mutfağında herkes kolaylıkla kendi damak zevkine uygun bir lezzet bulabilir.
Kış hazırlıklarının bolca yapıldığı, hamur işinin, tahıl ve bakliyatların sofralardan eksik olmadığı Erzincan mutfağına mini...
Erzincan’da Ne Yenir, Nerede Yenir?
Doğu Anadolu Bölgesi’nin mutfağı en zengin illerden biri de Tarihi İpek Yolu üzerinde yer alan Erzincan. Coğrafi konumunun da etkisiyle Erzincan mutfağı, Acem ve Arap Mutfakları’ndan da izler taşıyor.
Geleneksel Erzincan mutfağında ağırlıklı olarak buğday, buğday ürünleri ve et kullanılıyor olsa da yarma, tarhana, bulgur ve eriştenin de mutfaklarda yadsınmaz bir yeri var.
Geleneksel Erzincan mutfağının en sevilen lezzetleri arasında minik...
Aydın’ın Yöresel Yemekleri
Geçmişte tüccarların uğrak liman şehirlerinden biri olan Aydın’ın yöresel mutfağında Yunan ve İtalyan mutfaklarından izlere rastlamak mümkün.
Zeytinyağlı yemeklerin başrolde olduğu Aydın mutfağında hamur işlerinin ve kırmızı etin de yadsınmaz bir yeri var.
Aydın denilince eminim pek çoğumuzun aklına yol üstü lezzet durağı diyebileceğimiz Ortaklar’daki çöp şişçiler ve Çine köftesi geliyordur. Ancak Ege Deniz’i kıyısındaki ilimiz Aydın mutfaklarında balık...
Balıkesir’in Yöresel Yemekleri
Bir ucu Marmara’ya diğer ucu Ege’ye uzanan ilimiz Balıkesir’in bulunduğu coğrafyaya yaraşır zenginlikte derya deniz bir mutfağı var. Ayvalık, Edremit, Erdek, Cunda gibi pek çok gözde tatil kasabası olan Balıkesir’in mutfağı hem Ege hem de Marmara mutfaklarından izler taşıyor.
Ülkemizde en çok kırmızı et tüketilen iller arasında ilk sıralarda yer alsa da Balıkesir’in hamur işleri, sebze ve otlar bakımından da...
Amasya’nın Yöresel Yemekleri
Şehzadeler şehri olarak anılan, pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış Amasya’nın tarihine yakışır, oldukça zengin bir mutfağı var.
İç Anadolu ve Karadeniz bölgeleri arasında köprü konumunda olan Amasya’nın yöresel mutfağında hem Anadolu hem de Karadeniz mutfaklarından izlere rastlamak mümkün.
Diyorum ve lafı daha fazla uzatmadan sizi Amasya’nın tatları damağınızdan uzun süre silinmeyecek lezzetleri ile baş başa bırakıyorum.
Amasya’ya giderseniz lezzeti il sınırlarını...