Bereketli topraklar üzerine kurulu Bursa’nın tarihine yaraşır zenginlikte ve çeşitlilikte muhteşem bir mutfağı var. Osmanlı Saray Mutfağı’nın yanı sıra pek…
Lidyalılardan Hititlere, Anadolu Selçuklu’ya pek çok medeniyete ev sahipliği yapan Burdur’un oldukça zengin bir mutfağı var. Tipik Akdeniz mutfağı özelliklerini…
Doğu Anadolu’nun en zengin mutfaklarından biri de tarihi İpek Yolu geçiş güzergahı üzerinde yer alan Bitlis’in geleneksel mutfağı. Sebzeden meyveye,…
Kendine hayran bırakan doğa manzaraları ile gönülleri fetheden Bolu’nun muhteşem de bir mutfağı var. En çok aşçı çıkaran ilimiz olan…
Dünyanın neresine giderseniz gidin güzel bir dondurmacı bulabilirsiniz. Kremadan daha çok süt içeren yoğun aromalı İtalyan işi dondurma ‘gelato’, ülkemizin…
Geçmişte tüccarların uğrak liman şehirlerinden biri olan Aydın’ın yöresel mutfağında Yunan ve İtalyan mutfaklarından izlere rastlamak mümkün. Zeytinyağlı yemeklerin başrolde…
Bir ucu Marmara’ya diğer ucu Ege’ye uzanan ilimiz Balıkesir’in bulunduğu coğrafyaya yaraşır zenginlikte derya deniz bir mutfağı var. Ayvalık, Edremit,…
Şehzadeler şehri olarak anılan, pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış Amasya’nın tarihine yakışır, oldukça zengin bir mutfağı var. İç Anadolu…
Geleneksel Orta Anadolu mutfağını hala yaşatan illerimizden biri olan Çankırı mutfağında başrolde tahıl ve buğday var. Geleneklerine son derece bağlı…
Balkan mutfak kültürünün etkilerinin en fazla görüldüğü illerimizden biri olan Kırklareli’nin sahip olduğu üne henüz kavuşamadığını düşündüğüm muhteşem bir mutfağı…
