Aydın’ın Yöresel Yemekleri
Geçmişte tüccarların uğrak liman şehirlerinden biri olan Aydın’ın yöresel mutfağında Yunan ve İtalyan mutfaklarından izlere rastlamak mümkün.
Zeytinyağlı yemeklerin başrolde olduğu Aydın mutfağında hamur işlerinin ve kırmızı etin de...
Balıkesir’in Yöresel Yemekleri
Bir ucu Marmara’ya diğer ucu Ege’ye uzanan ilimiz Balıkesir’in bulunduğu coğrafyaya yaraşır zenginlikte derya deniz bir mutfağı var. Ayvalık, Edremit, Erdek, Cunda gibi pek çok gözde tatil kasabası olan...
Amasya’nın Yöresel Yemekleri
Şehzadeler şehri olarak anılan, pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış Amasya’nın tarihine yakışır, oldukça zengin bir mutfağı var.
İç Anadolu ve Karadeniz bölgeleri arasında köprü konumunda olan Amasya’nın yöresel mutfağında...
Çankırı’da Ne Yenir, Nerede Yenir?
Geleneksel Orta Anadolu mutfağını hala yaşatan illerimizden biri olan Çankırı mutfağında başrolde tahıl ve buğday var.
Geleneklerine son derece bağlı Çankırı mutfağında yoğurtlu cimcik hamuru çorbası, yumurtalı fasulye kavurma, tavuk...
Kırklareli’nde Ne Yenir, Nerede Yenir?
Balkan mutfak kültürünün etkilerinin en fazla görüldüğü illerimizden biri olan Kırklareli’nin sahip olduğu üne henüz kavuşamadığını düşündüğüm muhteşem bir mutfağı var.
Et ve süt ürünlerinin mutfaklarda başrolde olduğu Kırklareli’nde et...
Yozgat’ta Ne Yenir, Nerede Yenir?
İç Anadolu Bölgesi’nin mutfağı en az bilinen illerinden biri olsa da Yozgat’ın çeşitliliği bol ve oldukça lezzetli bir mutfağı var.
Tahıl, baklagiller ve tabii ki etin başrolde olduğu geleneksel Yozgat...
Osmaniye’de Ne Yenir, Nerede Yenir?
Çukurova’nın bereketli toprakları üzerine kurulu illerinden biri olan Osmaniye, Akdeniz mutfağının özelliklerini taşıyor.
Adana mutfağı ile de benzerlikleri olan Osmaniye mutfağında bulgurlu yemekler başrolde. Fellah köftesi, içli köfte, kısır, lepe,...
Düzce’de Ne Yenir, Nerede Yenir?
Farklı kültürleri buluşturan zengin bir mutfağı var Düzce’nin. Kafkas, Balkan ve Kırım mutfaklarından izler taşıyan geleneksel Düzce mutfağının en sevilen lezzetleri arasında Arnavut böreği, Çerkez tavuğu göbete, katlama, isli...
Karabük’te Ne Yenir, Nerede Yenir?
Her ne kadar Karabük denilince akıllara ilk olarak Safranbolu gelse de Karabük’te keşfedilmeyi bekleyen pek çok yer, tadılmayı bekleyen onlarca lezzet var.
Bir Karadeniz klasiği olan karalahanalı kara mancar yemeği,...
Yalova’da Nerede Ne Yenir?
Bereketli topraklar üzerine kurulu şehirlerimizden biri olan Yalova’nın pek çok farklı kültürden izler taşıyan zengin bir mutfağı var.
Uzun yıllar en çok göç alan illerimizden biri olan Yalova’nın geleneksel mutfağında...