Seyahatlerinizde Uğramak İsteyeceğiniz Lezzet Durakları ile İlgili Ayrıntılı Bilgiler Blogumuzda. Yemekleriyle Ünlü Şehirler Hakkında Bilinmesi Gerekenler. Yemek Rehberleri ve Mekan Rehberleri.
Etiket: Lezzet Durakları
Bir Gastronomi Yolculuğu: İzmir’in Michelin Yıldızlı Restoranları
İzmir, özellikle de Urla, “Tarladan sofraya” mottosunu benimseyen restoranları ile son yılların yükselen gastronomi destinasyonları arasında ilk sıralarda yer alıyor. Şarap bağları ile de dikkat çeken Urla’nın Michelin Yıldızlı restoranlarının pek çoğunun mutfağı ise genç şeflere emanet.
Kısa bir giriş yaptığımıza göre ülkemizin son yıllarda popülerliğini giderek arttıran, gastronomi cenneti İzmir’in Michelin ile ödüllendirilen restoranlarına bir göz atabiliriz.
İzmir 2024 Michelin...
Bağdat Caddesi’nin En Keyifli Mekanları
Anadolu Yakası’nın en çok tercih edilen ve en sevilen buluşma noktalarının başında geliyor bence Bağdat Caddesi. Sürekli yeni mekanların açıldığı, her daim değişip dönüşen Bağdat Caddesi gün geçtikçe bir gastronomi cennetine dönüşüyor desem abartmış olmam. Her damak zevkine, her moda uygun bir mekan bulabileceğiniz Bağdat Caddesi’nde keşfedilmeyi bekleyen pek çok adres var. Biz de size biraz fikir vermek için...
En Sevilen Bahar Lezzetleri
Baharın gelişi ile birlikte toprak uyanmaya, doğa canlanmaya, günler uzamaya, güneş kendini daha çok göstermeye başlıyor. Hal böyle olunca da tezgahlar daha da renkleniyor. Bütün kış hasretini çektiğimiz sebze ve meyveleri bol bol tüketebilmek için adeta zamanla yarışıyor, kışın da mahrum kalmamak için dondurucuya atmak üzere hazırlıklar yapıyoruz.
Biz de bahar ayının en özel lezzetlerini baharın enerjisi ile sofralarına renk...
Dünyanın En Meşhur Sosları
Yemeklerin gizli kahramanları nelerdir diye sorsalar hiç düşünmeden önce baharatlar sonra soslar derim. Çorbadan salataya, et yemeklerinden makarnalara dokunduğu yemeğin tadını bambaşka bir boyuta taşıyan soslar yeri geldiğinde de yemeğin kusurlarını kapatıyor. Türk mutfak kültüründe yemekler genellikle sosuyla birlikte pişiriliyor. Ancak dünya mutfaklarında soslar çoğunlukla ana yemeğin yanında lezzet arttıran bir tamamlayıcı olarak servis ediliyor.
Yemeklerinizin tadını unutulmaz kılan, sofraları...
Dünyanın Farklı Yerlerinden Sokak Lezzetleri
Yemek yemeyi seviyorsanız, tatilin en keyifli yanlarından biri yeni lezzetler deneyimlemek olabilir. Ucuz, güzel ve yeni tatlar deneyimlemenin en güzel yolu ise tabii ki sokak lezzetleri. İşte bu yüzden hangi ülkede hangi sokak yiyeceği meşhur bunu sizin için araştırdık.
1- Masala Dosa, Hindistan
Masala dosa, bir Güney Hindistan yemeği. Mercimek ve pirinçten yapılan bir hamurun içerisine soğanlı haşlanmış patates, acı biber...
Dünyanın En Meşhur Peynirleri
Peynirin nereden dünyaya yayıldığına dair pek çok rivayet var. Onlardan bir tanesi de göçebe Orta Asya Türkleri’nden dünyaya yayıldığı. Orta Asya Türkleri göç dönemlerinde sütlerini özel bir hayvan derisinin içinde taşıyorlarmış. Rivayet odur ki taşınan süt derinin içinde kendi kendine mayalanmış ve peynir olmuş. Böylelikle peynir keşfedilmiş ve Orta Asya’dan dünyaya yayılmış. Dünyada en çok tüketilen yiyecekler arasında ilk...
Lezzetleriyle Uluslararası Ün Salmış Dünyanın En Meşhur 19 Tatlısı
Meyveli, şerbetli, sütlü ya da çikolatalı herkesin favori bir ya da birkaç tatlısı vardır. Bazıları hayatımıza son yıllarda girmiş olsa da dünyanın en meşhur tatlılarını ülkemizde de birçok yerde bulmak ve tatmak mümkün. Tatlı denildiğinde sizin için de akan sular duruyorsa buyurun yazımıza.
İşte her lokması bolca mutluluk içeren dünyanın en meşhur tatlıları:
1 – Churros / İspanya
Dışı çıtır, içi ağızda...
Deprem Bölgesi’ne Destek Olmak İçin Alışveriş Yapabileceğiniz Yerel Üreticiler
Depremden etkilenen illerimizde yaşayanların hayatlarına devam edebilmesi, mümkün olduğunca normale dönebilmeleri için işlerine devam etmeleri gerekiyor. Siz de bölgedeki üreticilere destek vermek, onların bir an önce yeni düzenlerini kurmalarına yardımcı olmak istiyorsanız alışverişlerinizin bir kısmını yerli üreticilerden yapabilirsiniz.
Hatay başta olmak üzere depremden etkilenen tüm illerimizdeki yerli ve butik üreticileri desteklemek için dayanışma kampanyası başlatıldı. Özellikle sosyal medyada çokça paylaşılan...
İzmir’de Bilgisayarınızı Alıp Gidebileceğiniz 12 Sakin Çalışma Mekanı
Ders çalışmanız, işlerinizi yapmanız ya da kitap okuyup dinlenmeniz için gidebileceğiniz sessiz ve aynı zamanda ferah bir mekân arıyorsanız İzmir’de bilgisayarınızı alıp gidebileceğiniz birbirinden farklı pek çok mekân yer alıyor. Bu mekânların her biri hem iç mekânlarının ferahlığı hem de farklı çalışma ortamları ve çalışma rahatlığı sunması sayesinde dersinizi ya da işinizi yapmanız adına rahatlatıcı seçenekler sunar.
Sınava çalışanlar, kütüphanede...
Rusya’da Ne Yenir? Rus Yemekleri
Rus kültürü oldukça geniş bir alana yayılmış ve çeşitli kültürlerle etkileşim haline geçmiştir. Rus mutfağında sadece pek çok türe ait yemek çeşitlerini görebilirsiniz.
Genellikle yaz aylarında hazırlanan yemekler aynı bizde olduğu gibi kışa hazırlık gibi düşünülebilir. Kurutulmuş yiyecekler, turşular, tütsülenmiş et ve balık çeşitleri ve mantı gibi hamur işleri olmak üzere oldukça geniş bir yelpazeye sahiptir.
Rusya’da sıklıkla ot çeşitleri ve...