Eskilerin muhallebi veya kupta tatlı yemek için buluştuğu nostaljik pastaneler yerini yavaş yavaş artizan tatlılar yapan yeni nesil pastanelere bırakmaya başladı.
Rengarenk tatlıları, güne en lezzetli başlangıçların sırrı tuzlu hamur işleri, nefis ekşi mayalı ekmekleri ile insanın iştahını kabartan yeni nesil artizan pastanelerin sayısı özellikle İstanbul’da her geçen gün artıyor.
Siz de fırsat buldukça lezzetli kaçamaklar yapıp kendini şımartmayı sevenlerdenseniz listemize mutlaka bir göz atın derim.
Diğer pastane yazılarımıza da mutlaka bakmalısınız.
İşte İstanbul’un sanat eseri tadında pastalar tadı damaklardan uzun süre silinmeyecek tuzlular sunan yeni nesil pastaneleri:
*Sıralama rastgele yapılmıştır.
Kahve ve tatlı iklisi sizin için mutluluk sebebiyse İstanbul’un çiçeği burnunda yeni nesil pastanelerinden biri olan Cream and Sugar’ı en kısa sürede ziyaret edin derim.
Cream and Sugar, tazecik kahveleri ve karşı konulmaz tatlıları ile gönüllerde taht kuruyor. Denk gelirseniz özellikle orman meyveli pavlovasından ya da ‘white chocolate mud cake’inden tatmanızı şiddetle tavsiye ederim. Yok böyle lezzetler.
Adres: Harbiye Mahallesi, Darülbedai Caddesi, Gümüş Sokak, No: 4, Şişli
Telefon: 0536 778 89 17
Son yıllarda sosyal medya sayesinde popülerliğini iyice arttıran Portekiz’in meşhur tatlısı natadan tatlı tuzlu scone çeşitlerine, fıstıklı, çikolatalı gibi farklı aromalı bezelerden nefis kurabiyelere insanı seçim yapmakta zorlayan birçok hamur işi Romy’s Bakery’de sizi bekliyor.
Artizan hamur işleri ve pastalar sizin için de mutluluk sebebiyse soluğu Romy’s Bakery’de alın derim. Emin olun pişman olmazsınız.
Adres: Üstküme Sokak, İç Kapı No:1, Daire: 1, Göktürk Merkez, Eyüpsultan
Telefon: 0539 827 25 95
Bebek’te kahvaltı için gidilebilecek en muhteşem yerler arasında ilk sıralarda yer alıyor bence Ninda.
Çıtır çıtır kruvasanlarla hazırlanmış sandviçlerden ekşi mayalı simit sandviçlere ya da farklı un çeşitleri ile hazırlanan açmalar poğaçaların yanı sıra nefis yumurtalı seçenekler de Ninda’da sizi bekliyor.
Bebek’e yolunuz düşerse Pelin’in Ekmeği’nin muhteşem lezzetlerinin yer aldığı Ninda’yı asla es geçmeyin derim.
Adres: Cevdet Paşa Caddesi, No: 20, Beşiktaş
Telefon: 0212 257 24 17
Fransız stilini yansıtan dekorasyonu, karşı konulmaz tatlıları ve tazecik kahveleri ile Pera’nın en tatlı pastanelerinden biri bence Pera Bakery.
Pera Bakery’e giderseniz özellikle tartlarından tatmanızı öneririm. Hamuru, kreması, meyvesi, her bir katmanı ayrı bir lezzet patlaması yaşatıyor.
Son bir tavsiyede daha bulunacak olursam boş yakalarsanız cam kenarındaki masalardan birine oturup kendinizi Pera’nın akıp giden ritmine bırakın.
Adres: Asmalımescit Mahallesi, Yemenici Abdüllatif Sokak, No:1, Beyoğlu
Telefon: 0212 243 55 61
Geçmişin izlerini taşıyan tarihi binası ile dikkat çeken Pera Palace Oteli’nin içinde yer Patisserie de Pera, sıcaklığı ile insanı bir anda sarıp sarmalıyor.
El yapımı çikolatalar, ağızda dağılan muhteşem makaronlar ve Fransız mutfağının en sevilen daha pek çok tatlısı Patisserie de Pera’da sizi bekliyor.
Yolu Pera’dan geçen herkesin Patisserie de Pera’nın o nostaljik masalsı havasını solumak için Pera Palace’a uğramasını öneririm. Hatta öğleden sonraları yapılan çay saatine de gitmek de güzel bir fikir olacaktır.
Adres: Meşrutiyet Caddesi, No: 52, Pera Palace Oteli, Tepebaşı
Telefon: 0212 377 40 00
İstanbul’un en tatlı semtlerinden biri olan Yeniköy’ün en gözde mekanlarından biri de mis kokan ekmekleri ve her biri görsel şölen yaşatan tatlıları ile Marcel.
Orijinal Fransız reçeteleriyle hazırlanan çıtır çıtır kruvasanlardan ‘pain au chocolat’ya tazecik baget ekmeklerinden yemeye kıyamayacağınız tatlılara pek çok lezzet Marcel’de sizi bekliyor.
Yolunuz boğaz hattına düşerse rotanızı Yeniköy’e kadar uzatın derim. Emin olun Marcel’in lezzetlerini denediğinize asla pişman olmazsınız.
Adres: Yeniköy Mahallesi, Köybaşı Caddesi, No: 51, Sarıyer
Telefon: 0212 323 23 22
İstanbul’un muhteşem tatlıları ile insanın aklını başından alan pastanelerinden biri de Date Patisserie.
Tatlı bir keyif molası vermek ya da kendinizi güzel bir tatlı ile şımartmak isterseniz Date Patisserie’ye mutlaka bir şans verin derim. Özellikle cheesecakleri bence efsane.
Adres: Teşvikiye Mahallesi, Ihlamur Yolu Sokak, No: 19/A, Şişli
Telefon: 0554 172 21 71
Çeşit çeşit ekşi mayalı ekmekleri ile sofraların tadına tat katan 240°C Bakery’nin yemelere doyamacağınız farklı pastane ürünleri olduğunu da biliyor muydunuz?
Son yılların en meşhur tatlılarından biri olan pastel de natadan ağızda dağılan kurabiyelere, süt karamelli brownieden börekitasa pek çok lezzet 240°C Bakery’de sizi bekliyor.
240°C Bakery’e giderseniz sadece otururken tattığınız lezzetlerle sınırlı kalmayıp eviniz için de güzel bir ekşi mayalı ekmek almayı ihmal etmeyin. Domatesli biberiyeli ve yaban mersinli-fındıklı-zeytinli ekmekleri kesinlikle favorim.
Adres: Yeşilköy Mahallesi, İstasyon Caddesi, 9A, Bakırköy
Telefon: 0212 663 20 30
Ünü bütün dünyaya yayılmış Amerika’nın en meşhur pastanelerinden biri olan Magnolia Bakery’nin artık Türkiye’de de bir şubesi var.
Magnolia Bakery’nin lezzeti tam anlatılmaz yaşanır türden diyebileceğim fenomen haline gelmiş meşhur muzlu pudinginden ya da kremaları ile farkını ortaya koyan cupcakelerinden tatmak isterseniz istikametiniz Vadistanbul olsun.
Magnolia Bakery’nin lezzetleri elbette bunlarla sınırlı değil. Nefis cheesecaklerden brownieye pek çok tatlı Magnolia Bakery’de sizi bekliyor.
Adres: Ayazağa Mahallesi, Azerbaycan Caddesi, No: 3J, İç Kapı: 12 – 3, D:2 Blok, Vadistanbul AVM, Sarıyer
İçeri girdiğiniz anda günlük hazırlanan tazecik tatlıların yer aldığı vitrini ve mis gibi kahve kokusu ile insanın içini açan No:14 Bakery, İstanbul’un en tatlı yeni nesil pastanelerinden biri.
Kahve ve tatlı sizin için de ayrılmaz bir ikiliyse No:14 Bakery & Coffee’yi mutlaka listenize alın derim. Özellikle bol çikolatalı kurabiyesini denemenizi öneririm. Yanında kahveyle nefis oluyor.
Adres: Suadiye Mahallesi, Hakim Kemal Sokak, No: 11/A, Kadıköy
Telefon: 0552 344 10 59
İstanbul’un en eski en lezzetli artizan pastanelerinden biri bence Art Cafe.
En güzel doğum günü pastalarından tatlı tuzlu atıştırmalıklara muhteşem tartlardan nefis çikolatalara pek çok lezzet Art Cafe’de sizi bekliyor.
Özellikle limon merengli tartını ve tuzlu kişlerinden denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
Adres: Cemil Topuzlu Caddesi, No: 47, Kadıköy
Telefon: 0216 359 23 89
Dekorasyonu ile insanın içini açan, tatlıları ile insanın aklını başından alan İstanbul’un en iyi yeni nesil pastaneleri arasında ilk sıralarda yer alıyor bence Dan İstanbul.
Sadece cuma, cumartesi ve pazar günleri açık olan Dan İstanbul’da tazecik kruvasanların başrolde olduğu mükellef bir kahvaltının, kaşıklamaya doyamayacağınız nefis sütlü tatlıların haricinde muhteşem bir deniz manzarası da sizi bekliyor.
İstanbul’un kaosundan biraz uzaklaşarak hem huzur depolamak hem de muhteşem lezzetlerle kendiniz şımartmak isterseniz Dan İstanbul’a bir şans verebilirsiniz.
Adres: Karaburun Mahallesi, Alpkan Sokak, No: 2A, İç Kapı No: 1, Arnavutköy
Telefon: 0532 440 15 11
Yolu Bodrum’dan geçenlerin aşina olduğu Boho Bakery, tatlı tutkunları için tam bir cennet.
Elmalıdan yaban mersinliye efsane tartlar, mini pastalar, eklerler, karşı konulmaz kurabiyeler ve kekler başta olmak üzere pek çok tatlı Boho Bakery’de sizi bekliyor.
Söylemeden de geçmek olmaz Boho Bakery’de unsuz ve şekersiz ürünler de bulabilirsiniz. Mutlaka bir göz atın derim.
Adres: Bağdat Caddesi, No: 446/19, Suadiye
Telefon: 0216 504 00 88
Kurabiye canavarlarının asla es geçmemesi gereken mekanlar arasında ilk sıralarda geliyor bence 220°C Cookies.
Çift çikolatalı, fındıklı-çikolatalı gibi klasiklerin haricinde cevizli-tarçınlı-çikolatalı, yer fıstıklı, süt reçelli ya da lotus kremalı gibi pek çok farklı çeşit kurabiye de 220°C Cookies’de sizi bekliyor.
Siz de ağızda dağılan tazecik bir kurabiye ile minik bir tatlı molası vermek isterseniz istikametiniz 220°C Cookies olsun derim.
Adres: Caddebostan Mahallesi, Haldun Taner Sokak, No: 16 / E, Kadıköy
Görüntüsü ile sanat eserini andıran ‘Paris Brest’, ‘Napoleon’ ‘Costes’ gibi efsane artizan pastalardan ağızda dağılan makaronlara onlarca çeşit tatlı L’aube Patisserie’de sizi bekliyor.
L’aube Patisserie glutensiz beslenenleri de unutmamış. Glutensiz besleniyorsanız çikolatalı ve fındıklı glutensiz cookie ve nefis bir brownie L’aube’de sizi bekliyor. Aklınızda bulunsun!
Adres: Çengelköy, Zübeyde Hanım Caddesi, No: 30, Üsküdar
Telefon: 0542 122 34 44
Anadolu Yakası’nda Fransız rüzgarları estiren en tatlı mekanlardan biri de Sour and Sweet Artisan Bakery.
En çıtırından tazecik kruvasanlar, nohut veya siyez gibi alternatif unlarla hazırlanan poğaçalar, nefis ekmekler ve tabi ki muhteşem tatlılar Sour & Sweet Artisan Bakery’de sizi bekliyor.
Gluten hassasiyetiniz olmasa bile glutensiz şekersiz kurabiyelerinden gözünüze kestirdiğinizi ve medovik tatlısını tatmanızı öneririm.
Adres: Caddebostan Mahallesi, Caddebostan Plaj Yolu Sokak, No: 8 / A, Kadıköy
Telefon: 0542 252 52 88
Fransız pastacılığının en sevileni Paris-Brest başta olmak üzere, tazecik kremalı ekler, ağızda dağılan mereng gibi nefis tatlılar sunan Praliné Patisserie, Anadolu Yakası’nın en tatlı lezzet duraklarından biri.
Praliné Patisserie’ye giderseniz en sevilen tatlılarından biri olan lotus cheesecake’in tadına bakabilirsiniz. Önden tuzlu bir şeyler yemek isterseniz de ıspanaklı keçi peynirli kiş güzel bir alternatif olacaktır.
Adres: Göztepe Mahallesi, Prof. Mustafa Reşit Belgesay Sokak, No: 9/A
Telefon: 0552 570 96 90
*obilet yazarları, en iyi mekanları arayan okuyuculara bazı seçenekler sunarak çözüm sağlamaya çalışmaktadır. Listede yer alan mekanlar, obilet yazarlarının okuyucular için derlediği bazı seçeneklerden oluşmaktadır.