Akdeniz ve Ege’nin kesişme noktası olan Muğla’nın her köşesi bir cennet.
Bir yanda Ölüdeniz ile insanı mest eden Fethiye bir yanda Selimiye ile insanın içini huzurla dolduran Marmaris diğer bir tarafta ise eğlencenin kalbi Bodrum olsa da ben bu yazıda sizi Muğla’nın merkezine mutfağın kalbine doğru bir keşif yolculuğuna çıkaracağım.
Muğla’ya giderseniz Tarihi Muğla Semt Pazarı’nı gezmeden, Marmaris’in meşhur çam balından, Bodrum’un mis kokulu mandalina lokumundan, Datça’nın bademinden, yerel pazarlardan kışın bitki çayı kaynatmak için köylülerin kendi kuruttukları adaçayı, ıhlamur gibi otlardan almadan, Muğla’nın kasabalarını, inci gibi koylarını gezmeden dönmeyin derim.
Otları, kebabı, keşkeği, köftesi, simidi, mavi yengeci, balığı, gazozu ile gönüllerde taht kuran Muğla gastronomi açısından Türkiye’nin en zengin şehirlerinden biri bence.
Zeytinyağı ve tazecik otların başrollerde olduğu Muğla mutfağında et yemeklerinin ve deniz ürünlerinin de yadsınmaz bir yeri var. Hazırsanız lafı daha fazla uzatmıyorum ve Muğla lezzet duraklarına geçiyorum.
Muğla Lezzet Durakları
İçindekiler
Hem gözüm gönlüm hem de karnım doysun istiyorsanız rotanızı hiç düşünmeden Müco Kahvaltı ve Dahası’na çevirin derim.
Yöresel ürünlerin en doğalı ile hazırlanan muhteşem bir kahvaltının sizi beklediği Müco Kahvaltı ve Dahası’na giderseniz el açması incecik gözlemelerinden söylemeyi de unutmayın. Özellikle bir Muğla klasiği olan otlu peynirli olan favorim.
Adres: Emirbeyazıt Mahallesi, Hasan Ercan Caddesi, No: 23 / E, Menteşe, Muğla
Telefon: 0252 212 07 77
Her gün tazecik hamur işlerinin çıktığı pastane kısmı da olan Nazar Cafe’nin masanızı uçtan uca donatan sınırsız çaylı nefis bir serpme kahvaltısı var.
Serpme kahvaltı demek uzun uzun oturmak demek; benim o kadar zamanım yok derseniz de tercihinizi menüden gözünüze kestirdiğiniz omlet, menemen ve börek çeşitlerinden birinden yana kullanabilirsiniz.
Adres: Cumhuriyet Caddesi, No:1/A, Menteşe, Muğla
Telefon: 0252 212 13 94
Elma ağaçlarının altında keyifli bir mekanda güzel bir Ege kahvaltısı için Muğla’daki en lezzetli alternatiflerden biri de Gel Dostum İsmail Usta’nın Yeri.
Kendi bahçelerinde yetiştirdikleri sebzelerin başrolde olduğu serpme kahvaltısı ile gönülleri fetheden Gel Dostum İsmail Usta’nın Yeri, kahvaltı mutluluktur diye düşünenlerin Muğla’daki favori mekanlarından.
Adres: Orhaniye Mahallesi, Kırkahvesi Mevkii, No: 42/1, Menteşe, Muğla
Telefon: 0554 182 62 00
Muğla merkeze beş dakika uzaklık yer alan Karabağlar Yaylası’ndaki Süpüroğlu Restoran, atmosferi ve ortamı ile insanın havasını bir anda değiştiriyor.
Oğlak eti ile hazırladıkları yemekler ile beğeni toplayan Süpüroğlu Restoran’ın imza yemeği ise sipariş üzerine yapılan, kapağı çamurla sıvanmış özel kuyularda pişirilen oğlak kebabı.
Muğla’ya giderseniz masanızdaki tüm yemekleri silip süpüreceğiniz ve tadını sıklıkla hatırlayacağınız lezzetler için Süpüroğlu Restoran’a gitmenizi şiddetle tavsiye ederim.
Adres: Orhaniye Mahallesi, Süpüroğlu Mevki, Karabağlar Yaylası, No: 56, Muğla merkez
Telefon: 0252 217 65 65
İsteyene lokum gibi pişmiş et seçenekleri isteyene sofralarda Ege rüzgarları estiren enfes mezeler ya da kocaman bir burger.
Siz de ete ve ve mezeye doymak istiyorsanız bir akşamınızı mutlaka Rota Restoran’a ayırın derim.
Yemek tercihiniz ne olursa olsun Rota Restoran’ın meyve ve otları buluşturan muhteşem salatalarından size en cazip geleni sofranızda mutlaka olsun.
Adres: Emirbeyazıt Mahallesi, Ova Yolu, No:3, Menteşe, Muğla
Telefon: 0252 214 78 38
Yemyeşil ağaçların altında kocaman bir bahçe içinde güzel bir akşam yemeği yemek isterseniz Bağlarbaşı Park Restoran güzel bir alternatif olacaktır.
Bağlarbaşı Restoran’a giderseniz mezelerle mini bir başlangıç yapıp ardından lokum gibi etlere geçiş yapın derim.
Adres: Orhaniye Mahallesi, Uğur Mumcu Bulvarı, No: 31 / 1, Muğla merkez
Telefon: 0252 223 86 66
Yöresel Muğla mutfağının en lezzetli yemekleri ve tadı damağınızda kalacak mezelerle donatılmış bir sofrada keyifli bir akşam yemeğine ne dersiniz? Cevabınız evetse istikametiniz Keyif Oturağı Kahvesi olsun derim.
Ege’nin ılık esen rüzgarında açık havada gönlünüzce keyif yapmak istiyorsanız Keyif Oturağı Kahvesi’ni Muğla lezzet durakları listenize mutlaka alın.
Adres: Orhaniye Mahallesi, Karabağlar Yaylası, Muğla
Telefon: 0533 257 47 47
Çayın kahvenin en güzel eşlikçisi tatlı tuzlu hamur işlerini, yöresel yemeklerin en lezzetlisini ya da Türk ve dünya mutfağından pek çok yemek bulabileceğiniz Güzelköy Fırın Cafe, günün her saati uğrayabileceğiniz Muğla’nın en keyifli mekanlarından biri.
Adres: Emirbeyazıt Mahallesi, Zübeyde Hanım Caddesi No:1, Muğla merkez
Telefon: 0252 212 05 65
Muğla’nın en sevilen en şık kafeleri arasında ilk sıralarda yer alıyor Pablo Cafe.
Menüsünde et yemeklerinden burgere, pizzadan makarnaya pek çok lezzet olan Pablo Cafe’de öğlen saatlerinde ise ev yemeği servisi yapıldığını söylemeden geçmek olmaz.
Adres: Emirbeyazıt Mahallesi, 28. Sokak, No: 14/1, Muğla Outlet Park, B Blok No:3, Menteşe, Muğla
Telefon: 0252 214 05 34
Ağızda dağılan pamuk gibi bir tandır yanında da tazecik ev yoğurtlu kızartma ya da mis gibi bir iç pilav gibi sade ama tadına doyulmaz lezzetlerle kendinize güzel bir yemek ısmarlamak isterseniz adresiniz Hamdi Baş Dinlenme Tesisleri olsun derim.
Arabayla seyahat edenlerin favori lezzet duraklarından biri olan Hamdi Baş Dinlenme Tesisleri’nin ekşili tavuğu da kesinlikle denemeye değer.
Adres: Salihpaşalar Mahallesi, Muğla-Aydın yolu, Muğla
Telefon: 0252 225 39 96
Muğla’da et denilince akla gelen yerlerden biri de Alyans Ocakbaşı.
Günlük hazırlanan tazecik mezeler ve lokum gibi etlerle donatılmış tam Türk işi bir sofrada akşam keyfi yapmak isterseniz Alyans Ocakbaşı’na bir şans verebilirsiniz.
Adres: Muslihittin Mahallesi, Menteşe, Muğla
Telefon: 0541 650 50 59
Kahvaltıdan akşam yemeğine günün her saati uğrayabileceğiniz Muğla’nın en lezzetli mekanlarından biri de Alabi.
Alabi’ye giderseniz sac tavasının ya da keşkekli etinin tadına bakmanızı öneririm. Söylemeden de geçmek olmaz Alabi’nin çocuklara özel bir menüsü de var.
Adres: Emirbeyazıt Mahallesi, Uğur Mumcu Bulvarı, Festival Outlet, D Blok, No: 3-4, Menteşe
Telefon: 0252 214 0 532
Köyceğiz’den Ula’ya doğru giderken yol üstünde yer alan bu lezzet noktası tavuk etli yemekleri ile meşhur. Özellikle bir ekşili tavuğu var ki tadı tam anlatılmaz yaşanır türden.
Siz de arabayla seyahat edip yol üstü lezzet duraklarında molalar vermeyi sevenlerdenseniz Radyocu Kemal’in Yeri mutlaka listenizde olsun.
Çınar Köfte Salonu’nun yanında kızarmış ekmek kuru biber ve soğanla servis edilen köftesini yemelere doyamayabilirsiniz.
Siz de her daim lezzetli köftenin izini sürenlerdenseniz tadı damağınızda kalacak Muğla köftesi için Çınar Köfte Salonu’nun yolunu tutun derim.
Adres: Şeyh Mahallesi, Kurşunlu Caddesi, Çınar İş Hanı, Daire: 27, Muğla merkez
Telefon: 0252 212 98 24
Muğla’nın meşhur köftesini tadabileceğiniz en lezzetli yerler arasında bence ilk sıralarda yer alıyor Zafer’in Yeri.
Yanında közlenmiş acı biber ve domatesle gelen Muğla usulü köftenizi ister kızarmış ekmeğinizin arasına koyup kendi köfte ekmeğinizi hazırlayın isterseniz de bir lokmada yiyip sadece köftenin tadını alın.
Adres: Şeyh Mahallesi, Kocahan Geçidi, No: 7, Muğla merkez
Telefon: 0252 212 78 61
Aile sıcaklığında salaş bir mekanda tadına doyamayacağınız köfteler için adresiniz Köfteci Kemal olsun derim.
Bir Muğla klasiği olan Köfteci Kemal’e giderseniz köftenizin yanına mis gibi yoğurtlarından söylemeyi de ihmal etmeyin.
Adres: Emirbeyazıt Mahallesi, Kurşunlu Çk. Sokak, Menteşe, Muğla
Telefon: 0252 212 94 10
Geleneksel Muğla mutfağından lezzetler tadabileceğiniz sıcak samimi bir esnaf lokantası Muğla Lokantası.
Her gün onun üzerinde ev yemeği hazırlayan Muğla Lokantası’na giderseniz başta nohutlu pırasası olmak üzere muhteşem zeytinyağlılarından ve keşkeğinden tatmanızı öneririm.
Adres: Şeyh Mahallesi, İsmet İnönü Caddesi, No: 21 / A, Muğla merkez
Telefon: 0252 212 31 21
Tadı uzun süre damağınızdan silinmeyecek lezzetler sunan salaş bir mekan Çorbacı Burhan.
Muğla’ya özgü etli çorbaları tadabileceğiniz Çorbacı Burhan, Muğla lezzet durakları listenize mutlaka olması gereken yerlerden biri.
Ama adına aldanıp sadece çorba var sanmayın Çorbacı Burhan’da geleneksel Muğla mutfağından pek çok lezzet bulabilirsiniz.
Adres: Orhaniye Mahallesi, 103. Sokak, No:1/1, Eski Köy Hizmetleri Karşısı, Muğla merkez
Telefon: 0543 825 87 44
Çeşit çeşit çorbadan lahmacuna, pideden kebaba, kokoreçten ekmek arası lezzetlere pek çok seçenek, Okyanus Lokantası’nda sizi bekliyor.
Okyanus Lokantası’na giderseniz ister ekmek arası kokoreç ya da Adana dürüm alıp ayaküstü bir şeyler atıştırın isterseniz de kendinize kebaplı pideli mini bir ziyafet çekin.
Tercihiniz hangisi olursa olsun Okyanus Lokantası’ndan mutlu ayrılırsınız.
Adres: Muslihittin Mahallesi, Şehit Özden Aşınmaz Caddesi, No: 31, Menteşe, Muğla
Adres: 0252 212 56 26
Muğla’nın en sevilen esnaf lokantalarından biri de Sini.
Sini Restoran’a giderseniz yemek tercihiniz ne olursa olsun masanızda paylaşmalık bol malzemeli çıtır bir pideye mutlaka olsun.
Adres: Muslihittin Mahallesi, Atatürk Bulvarı, No:37 A-B, Menteşe, Muğla
Telefon: 0252 213 07 12
Dükkanı minicik ama lezzetleri kocaman bir yer Helvacı Tahsin.
Muğla’ya giderseniz Helvacı Tahsin’in ağızda dağılan helvasından mutlaka tadın derim.
Hatta Muğla’nın en eski esnaflarından biri olan Tahsin Usta’nın karşı konulmaz lezzetteki tahininden de evinize götürmek üzere bir şişe alabilirsiniz.
Adres: Balıbey Mahallesi, Saatli Kule Caddesi, No: 73, Menteşe, Muğla
Telefon: 0252 214 15 17
Muğla’da kahve tatlı molası verebileceğiniz yerlerden biri de Assos Extra.
Şık kahve sunumları ile beğeni toplayan Assos Extra’nın menüsünde kahve ve tatlının haricinde her damak zevkine göre pek çok lezzet bulabilirsiniz.
Adres: Emirbeyazıt Mahallesi, Çamlık Sokak, No: 5/B, Muğla merkez
Telefon: 0252 213 01 18