Tarihi dokusunu ve otantik havasını bozmayan illerimizden biri olan Şırnak’ın tahıllı ve etli yemeklerin ön planda olduğu lezzetli bir geleneksel mutfağı var.
Şırnak usulü içli köfte diyebileceğim kutilk, etrafı çıtır hamur kaplı bademli baharatlı perde pilavı, Paskalya çöreğine oldukça benzeyen kuliçe, bahar aylarında dağlarda yetişen kelindor, gulik, kerbeş gibi otlarla yapılan yemekler, sac ekmeğinin incecik açılması ile yapılan ve görüntüsü ile simiti andıran fireydin geleneksel Şırnak mutfağı denilince ilk akla gelenlerden.
Adlarına pek de aşina olmadığınız ama tatlarına hayran kalacağınıza inandığım pek çok lezzet Şırnak’ta tadılmayı bekliyor.
Lafı daha fazla uzatmıyorum ve sizi Şırnak Lezzet Durakları ile baş başa bırakıyorum.
İçindekiler
Şırnak’ta lezzetli bir kahvaltının en keyifli adreslerinden biri Tado World Pasta Cafe.
Siz de hem çeşidi hem de lezzeti bol bir kahvaltı ile güne başlamayı sevenlerdenseniz Tado World Pasta Cafe’ye bir şans verebilirisiniz.
Adres: Yoğurtçular Mahallesi, Mardin Şırnak Yolu, No: 9, Şırnak Merkez
Telefon: 0535 826 25 24
Güne fırından yeni çıkmış sıcacık hamur işleri ile hem hızlı hem de lezzetli bir başlangıç yapmak isterseniz adresiniz Umut Pastanesi Kadayıf ve Künefe Salonu olsun derim.
Sonrasında ise güzel bir tatlı ile kahve keyfi yapmayı da ihmal etmeyin derim.
Adres: Yukarı Mahallesi, 325. Sokak, No: 7
Telefon: 0486 616 83 93
Ağızda dağılan pamuk gibi pişmiş bir et yemek istiyorsanız Şırnak’taki adresiniz Sağlık Sac Tava ve Kebap Salonu olsun.
Adından da tahmin edebileceğiniz gibi Sağlık Sac Tava ve Kebap Salonu’nun imza lezzeti sac tava.
Yanında sıcacık pide ile gelen sac tavayı yerken çatal bıçağa ihtiyaç duymadan pidenizi banarak yiyebilirsiniz, demedi demeyin.
Adres: Atatürk Mahallesi, Siirt Caddesi, Şırnak Merkez
Telefon: 0543 526 94 27
Ayaküstü hızlıca bir şeyler atıştırmak ama lezzetten de ödün vermemek istiyorsanız rotanızı Botan Döner ve Kebap Salonu’na çevirebilirsiniz.
Döner yemek istemezseniz de tavuk şişin ya da ciğer şişin tadına bakabilirsiniz.
Adres: Cudi Mahallesi, Orhan Doğan Caddesi, No: 13, Daire: 1, Cizre, Şırnak
Telefon: 0544 497 12 52
Uygun fiyatları ve lezzetli yemekleri ile beğeni toplayan Şırnak restoranlarından biri de pek çok Ankaralının adına aşina olduğu Aspava Restaurant.
Aspava Restaurant’a giderseniz benim önerim her şeyi ortaya söyleyip kendinize mini bir ziyafet çekmenizden yana.
Adres: Yoğurtçular Mahallesi, Şırnak Merkez
Lezzetli bir yemek ya da keyifli bir tatlı kahve molası için uğrayabileceğiniz Cafe de Fermo Şırnak’ın en popüler mekanlarından biri.
Izgara tavuk, Alfredo soslu penne, çökertme kebabı ve karşı konulmaz tatlılar, Cafe de Fermo’da sizi bekleyen lezzetlerden sadece birkaçı.
Şırnak’ta keyifli bir yemek yemek isterseniz Cafe de Fermo’ya mutlaka bir şans verin derim.
Adres: Bahçelievler Mahallesi, Nujin Caddesi, No: 8, Yoğurtçular, Şırnak Merkez
Telefon: 0544 730 05 21
İçinizi ısıtacak çorba ve çay ikramları ile gönülleri fetheden İnci Restaurant’ın özellikle lahmacunu efsane.
Siz de gittiğiniz şehirlerde salaş mekanlarda tadı damağınızdan uzun süre silinmeyecek lezzetler denemeyi seviyorsanız Şırnak’a gittiğinizde İnci Restaurant’ı es geçmeyin derim.
Adres: Yoğurtçular Mahallesi, Mardin Şırnak Yolu, No: 9, Şırnak Merkez
Şehrin en merkezi noktalarından biri diyebileceğim Çarşı mahallesinde güzel bir öğlen yemeği yemek isterseniz Sofram Ocakbaşı’na bir şans verebilirsiniz.
Özellikle ciğerinin seveni çok, benden söylemesi.
Adres: Yenişehir Mahallesi, Silopi, Şırnak
Bol fıstıklı burma tatlısı, fıstık sarması, tabi ki enfes bir baklava ve daha pek çok şerbetli tatlı Hacıbey Baklavaları’nda sizi bekliyor.
Siz de şerbetli tatlıyı en çok fıstıkla sevenlerdenseniz Şırnak’a gittiğinizde Hacıbey Baklavaları’na mutlaka uğrayın derim. Özellikle fıstıklı atom ezmesi bence efsane.
Adres: Yeni Mahalle, Cizre Caddesi, Rekabet İlköğretim Okulu Karşısı, Şırnak Merkez
Telefon: 0541 541 36 71
Bakmayın siz adının künefe olduğuna. Sadık Künefe’de bol fıstıklı çıtır çıtır künefenin haricinde sütlü tatlıdan dondurmaya, çikolatalı tatlılardan pastaya pek çok lezzet sizi bekliyor.
Siz de bir öğleden sonra ya da akşam yemeğinin üzerine keyifli bir tatlı molası vermek isterseniz istikametiniz Sadık Künefe olsun.
Adres: Yeni Mahallesi, Cizre Caddesi, Yoğurtçular, Şırnak Merkez
Telefon: 0486 216 51 52
Butik pastacılık denildiğinde Şırnak’ta akla ilk gelen yerlerden biri olan Hilton Pastanesi kahve tatlı keyfi yapmayı sevenlerin de favori mekanlarından biri.
Hilton Pastanesi’ne giderseniz ister tazecik sütlü tatlılardan, yaş pastalardan tadın isterseniz de tercihinizi bülbül yuvası, şöbiyet gibi bol fıstıklı şerbetli tatlılardan yana kullanın.
Adres: Atatürk Mahallesi, Zübeyde Hanım Caddesi, Sanat Sokağı, Valilik Karşısı Şırnak Merkez
Telefon: 0542 303 32 32
Şırnak’a giderseniz bahar aylarında dağlarda yetişen sirik otu ile yapılan özel peynirinden tatmadan, İdil İlçesi’ndeki Süryani köylerinde geleneksel yöntemlerle hazırlanan şaraptan almadan dönmeyin derim.