Kaynak: Yalova İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, https://yalova.ktb.gov.tr/TR-127676/mutfagimiz.html
Bereketli topraklar üzerine kurulu şehirlerimizden biri olan Yalova’nın pek çok farklı kültürden izler taşıyan zengin bir mutfağı var.
Uzun yıllar en çok göç alan illerimizden biri olan Yalova’nın geleneksel mutfağında Boşnak, Gürcü ve Tatar mutfaklarının izlerine rastlamak mümkün.
Yalova mutfağı denilince akla gelen lezzetler arasında milföylü Yalova kebabı, termal sarma, yaprak pidesi ve Yalova sütlüsü ilk sıralarda yer alıyor.
Yazıyı okuduktan sonra kendinizi Yalova’ya bilet bakarken bulabilirsiniz, demedi demeyin.
İçindekiler
Çeşit çeşit peynirli, sosisli gözlemeli, biber boranili yumurtalı mükellef bir serpme kahvaltı Vadi Yalova’da sizi bekliyor.
Vadi Yalova’nın serpme kahvaltısı oldukça doyurucu ama kahvaltımızı biraz daha zenginleştirelim derseniz mıhlama, kavurmalı yumurta güveçte kaşarlı mantar gibi ekstra lezzetler de sizi bekliyor.
Kahvaltıya gidemezseniz de Vadi Yalova’nın zengin bir yemek menüsü var, benden söylemesi.
Adres: Üvezpınar Mahallesi, 15. Temmuz Caddesi, No: 54, Termal, Yalova
Telefon: 0545 457 53 77
Yalova’da olmak güne deniz kenarında güzel bir kahvaltı ederek başlamayı gerektirir. Siz de benim gibi düşünüyorsanız istikametiniz Tike Restoran olsun derim.
Tike Restoran, dalga sesleri eşliğinde sıcacık börekli, sucuklu, omletli nefis bir kahvaltı ile güne başlamak isteyenleri bekliyor.
Adres: Süleyman Bey Mahallesi, Setur Marina, Yalı Caddesi, No: 45 / 9 Yalova Merkez
Telefon: 0226 814 66 33
Adından da tahmin edebileceğiniz gibi Organica Restoran’da masanıza gelen her şey doğal ve organik.
Yalova’da kahvaltı denilince ilk akla gelen mekanlardan biri olan Organica’da nefis bir serpme kahvaltı sizi bekliyor.
Adres: Safran Köyü, Kartepe Mevkii, 50. Sokak, No: 7, Yalova Merkez
Telefon: 0530 780 43 97
Sıcacık çorbalardan parmak ısırtan pidelere, lokum gibi ızgaralardan yemelere doyamayacağınız kebaplara pek çok lezzet Acarlar Kebap’ta sizi bekliyor.
Siz de tadı damağınızdan uzun süre silinmeyecek lezzetlerle kendinize keyifli bir akşam yemeği ısmarlamak isterseniz hiç düşünmeden Acarlar Kebap’ın yolunu tutun derim.
Adres: Rüstem Paşa Mahallesi, Gazi Paşa Caddesi, No: 30, Yalova Merkez
Telefon: 0226 814 43 49
Pamuk gibi ızgaralardan lokum gibi kebaplara, çıtır çıtır pidelerden lahmacuna yemelere doyamayacağınız pek çok lezzet Tezcan Kebap & Pide Salonu’nda sizi bekliyor.
Bu güzel yemek tatlısız bitmemeli derseniz de Tezcan Kebap & Pide Salonu’nun tatlıları da nefis benden söylemesi.
Adres: Rüstem Paşa Mahallesi, Hürriyet Sokak, No: 15, Yalova Merkez
Telefon: 0226 814 04 42
Ala Kebap & Dürüm’e giderseniz özellikle yanında sumaklı soğan, yoğurtlu patlıcan ile servis edilen kazbaşı kebabının ya da kuşbaşından hazırladıkları Alinazik kebabının tadına bakın derim.
Ancak Ala Kebap & Dürüm’ün tüm kebapları çok lezzetli o yüzden hiçbiri aklımızda kalmasın derseniz ortaya en güzelinden bir karışık kebap da söyleyebilirsiniz.
Adres: Rüstempaşa Mahallesi, Gezi Sokak, Yalova Merkez
Telefon: 0538 445 01 77
Şöyle ayaküstü bir şeyler atıştıralım ama lezzetten de ödün vermeyelim derseniz istikametiniz Yalova Kokoreç olsun.
Yalova Kokoreç’e giderseniz kokorecinizi ister ekmek arası isterseniz de güveçte alabilirsiniz.
Yalova Kokoreç’in kokoreçlerine karşı koymak pek mümkün değil ama canınız kokoreç yemek istemezse köfte ekmek ya da sucuk ekmek gibi alternatiflerin olduğu da aklınızda bulunsun.
Adres: Şehit Ömer Faydalı Caddesi, No: 83 / B, Yalova merkez
Telefon: 0226 814 77 12
Büyük küçük herkesin favorisi olan köfte patates ikilisinin en lezzetlisini bulabileceğiniz Yalova restoranlarından biri Alaturka Köfte.
Siz de hangi şehirde olursanız olun lezzetli köftenin izini sürenlerdenseniz Yalova’daki adresiniz Alaturka Köfte olsun derim.
Adres: Mehmet Akif Ersoy Mahallesi, Çiftlikköy Yalova
Telefon: 0226 352 65 66
Yalova’ya gelmişken deniz kenarında bir balık keyfi yapmadan dönmek olmaz.
Siz de uçsuz bucaksız bir deniz manzarasına karşı tazecik balıklar ve lezzetli mezeler eşliğinde keyif yapmak istiyorsanız Ünsal Balık, Yalova’daki en keyifli alternatiflerden biri olacaktır.
Adres: Süleyman Bey Mahallesi, Yalı Caddesi, Osmanlı Parkı, Yalova Merkez
Telefon: 0226 811 45 99
Her daim taze balık bulabileceğiniz Sandal Balık’ın menüsü mevsime göre değişkenlik gösteriyor.
Siz de her mevsim balığın en tazesini mezenin en lezzetlisini yemek isterseniz Yalova’daki adresiniz Sandal Balık olsun.
Adres: Rüstempaşa Mahallesi, Gazipaşa Caddesi, Sahil Sokak, No: 5, Yalova Merkez
Telefon: 0226 814 49 49
Yalova’nın en sevilen lezzet duraklarından biri de Sepetçioğlu Restoran.
Sepetçioğlu Restoran’a giderseniz tercihinizi kuyu kebabından yana kullanın derim, yok böyle bir lezzet.
Yemek saatinde gidemezdeniz de Sepetçioğlu Restoran’ın harika bir kahvaltısı olduğu da aklınızda bulunsun.
Adres: Merkez Mahallesi, Bursa Yolu, 6. Km, Sopucak Belediyesi, Yalova
Telefon: 0226 831 50 51
Çeşidi bol, porsiyonları kocaman bir mekanda yöresel Yalova yemeklerinin en lezzetlilerini tatmak istiyorsanız hiç düşünmeden Doyum Lokantası’nın yolunu tutun derim.
Doyum Lokantası’na giderseniz özellikle beyaz lahana yaprağı, bol kıyma ve yoğurtla servis edilen pavliyi tatmanızı öneririm. Lezzet olarak klasik sarmayı andıran ama görüntü olarak böreğe benzeyen bu lezzeti yemelere doyamayabilirsiniz.
Adres: Rüstem Paşa Mahallesi, Cumhuriyet Meydanı, Huzur Sokak, No: 7/A, Yalova Merkez
Telefon: 0226 812 88 63
Karışık ızgardan tavuk kanata, pirzoladan İnegöl köfteye ya da pidelere pek çok lezzet Yıldız Kebap Salonu’nda sizi bekliyor.
Ancak Yıldız Kebap Salonu’na giderseniz benim önerim önceliğinizi iskender kebaba vermenizden yana.
Adres: Süleyman Bey Mahallesi, İstiklal Caddesi, No: 44/A, Yalova Merkez
Telefon: 0226 812 31 86
Cevizliden fıstıklıya çeşit çeşit baklavanın yanı sıra fıstıklı dolama kadayıf gibi pek çok şerbetli tatlı Gaziantepli Osmanlı Baklavaları’nda sizi bekliyor.
Ancak Gaziantepli Osmanlı Baklavaları’na giderseniz benim oyum kesinlikle çıtır çıtır bülbül yuvasını tatmanızdan yana.
Adres: Rüstempaşa Mahallesi, Cumhuriyet Caddesi, No: 10 / E, Yalova Merkez
Telefon: 0226 813 99 35
Şöyle bol köpüklü bir kahve eşliğinde tatlı bir mola vermek isterseniz Liman Pastanesi güzel bir alternatif olacaktır.
Badem ezmesinden makarona, tulumba tatlısından sütlaca pek çok çeşit Liman Pastanesi’nde kahvenize eşlik etmeyi bekliyor.
Adres: Cumhuriyet Caddesi, Rasim Efendi İş Hanı, No: 10/D, Yalova Merkez
Telefon: 0226 813 85 18
Başta nefis dondurmalar olmak üzere profiterol, halka tatlısı, şekerpare, billuriye ve daha bir çok tatlı Kopuz Dondurma & Tatlı’da sizi bekliyor.
Ancak Kopuz Dondurma & Tatlı’ya giderseniz benim önerim tercihinizi üzerini damak zevkinize göre renklendirebileceğiniz waffledan yana kullanmanız.
Adres: Fevzi Çakmak Mahallesi, Süleyman Bey, İstanbul Cd. No 4, 77100 Yalova Merkez/Yalova
Telefon: 0226 813 97 72
Yalova’ya giderseniz meşhur tatlısı sütlüden ya da kavrulmuş fıstıklı elma marmelatlı termal tatlısından yemeden, denk gelirseniz salı ve pazar günleri Çiftlikköy’de kurulan semt pazarını gezmeden özellikle kış aylarında tezgahlarda sıkça görebileceğiniz minicik kivilerden almadan dönmeyin derim.