Höşmerim Çankırı

Çankırı’da Ne Yenir, Nerede Yenir?

0
Geleneksel Orta Anadolu mutfağını hala yaşatan illerimizden biri olan Çankırı mutfağında başrolde tahıl ve buğday var. Geleneklerine son derece bağlı Çankırı mutfağında yoğurtlu cimcik hamuru çorbası, yumurtalı fasulye kavurma, tavuk...
Yılbaşı Seyahati

Yılbaşı Tatiline Giderken Yanınıza Almanız Gereken 10 Şey

Şunun şurasında yılbaşı tatiline kaç gün kaldı? Kimilerinin kar manzaraları eşliğinde inzivaya çekileceği kimilerinin zirvelerde kayak keyfi yapacağı yılbaşı tatili için geri sayım başladı. Kışın en mutlu zamanı olan...
Kırklareli Köfte

Kırklareli’nde Ne Yenir, Nerede Yenir?

0
Balkan mutfak kültürünün etkilerinin en fazla görüldüğü illerimizden biri olan Kırklareli’nin sahip olduğu üne henüz kavuşamadığını düşündüğüm muhteşem bir mutfağı var. Et ve süt ürünlerinin mutfaklarda başrolde olduğu Kırklareli’nde et...
Yozgat Börek

Yozgat’ta Ne Yenir, Nerede Yenir?

0
İç Anadolu Bölgesi’nin mutfağı en az bilinen illerinden biri olsa da Yozgat’ın çeşitliliği bol ve oldukça lezzetli bir mutfağı var. Tahıl, baklagiller ve tabii ki etin başrolde olduğu geleneksel Yozgat...
Osmaniye Fıstık

Osmaniye’de Ne Yenir, Nerede Yenir?

0
Çukurova’nın bereketli toprakları üzerine kurulu illerinden biri olan Osmaniye, Akdeniz mutfağının özelliklerini taşıyor. Adana mutfağı ile de benzerlikleri olan Osmaniye mutfağında bulgurlu yemekler başrolde. Fellah köftesi, içli köfte, kısır, lepe,...
Düzce Fındık

Düzce’de Ne Yenir, Nerede Yenir?

0
Farklı kültürleri buluşturan zengin bir mutfağı var Düzce’nin. Kafkas, Balkan ve Kırım mutfaklarından izler taşıyan geleneksel Düzce mutfağının en sevilen lezzetleri arasında Arnavut böreği, Çerkez tavuğu göbete, katlama, isli...