obilet.com – Blog

Bolluğu ve çeşitliliği ile Evliya Çelebi’nin Seyahatnamesi'ne konu olmuş, sebzenin meyvenin en lezzetlisinin yetiştiği, tahıl ve bakliyatların bolca kullanıldığı, etin önemli bir rol oynadığı, tahin cenneti Antalya mutfağında keşfedilmeyi...

Dünyanın en eski şehirlerinden birisi olan İstanbul, Marmara Bölgesi’nde konumlanıyor. Ülkemizin en kalabalık ve en çok göç alan ili olan şehir, Asya ile Avrupa’yı ayıran İstanbul Boğazı’na ev sahipliği...

Tatiller, zaman zaman bunaldığımız zaman zaman da yorgunluktan bitap düştüğümüz iş ve okul hayatlarımızda kaybettiğimiz enerjimizi toplayabileceğimiz yegane mola duraklarının başında geliyor. Özellikle yıllık izne ve okul tatiline uzun...

Her köşesi cennet Ege Bölgesi’nde olmak bile başlı başına mutluluk sebebiyken bu doğal güzellikler bir de karşı konulmaz yemeklere taçlanınca insanın Ege’ye taşınası geliyor. Mis gibi zeytinyağı ile tatlanan...

Hani derler ya taşı toprağı altın diye. Akdeniz Bölgesi’de bence tarımsal ürünleri açısından altın değerinde. Akdeniz’in güneşiyle tatlanan onlarca sebze meyvenin başrolde olduğu müthiş bir mutfak Akdeniz Bölgesi’nde sizi...

Soğuk iklim şartlarının altında şekillen Doğu Anadolu mutfağında et ve hamur işlerinin hakimiyeti var. Baharat ve yerel otların da sıkça kullanıldığı Doğu Anadolu Bölgesi’nde cağ kebabı, büryan, Erzincan döneri...