obilet.com – Blog

Ülkemizin öyle bir zengin mutfağı var ki özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında neredeyse her bölgede birkaç farklı lezzet festivali düzenleniyor. Geleneksel mutfak kültürümüzü daha fazla kişiye tanıtmayı ve değerlerimizi...

Pek çok vejetaryen için Güneydoğu Anadolu pek tercih edilen bir gastronomi rotası değil. Çünkü Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde olmak demek güne etle kebapla başlamak demek. Ancak gittiğinizde göreceksiniz ki bölgede hatrı...

Ülkemizin en kalabalık sekizinci şehri olan Şanlıurfa, eski çağlarda “Edessa” olarak adlandırılmış. Edessa, Yunancada “suyu bol” anlamına geliyormuş. Karakoyun (Daysan) Deresi ve şehirdeki pınarlardan dolayı Urfa suyu bol bir şehirmiş.  Süryaniler,...

Ülkemizin Marmara Bölgesi’nde yer alan şehirlerinden birisi olan Tekirdağ, antik dönemlerden beri farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmış.  Hem tarihi hem de doğal güzellikleri ile ön plana çıkan Tekirdağ’da görülmeye değer...

Türkiye dağların ve yükseltilerin bol olduğu, dolayısı ile sırt ve yamaçların sıklıkla görülebileceği coğrafik çeşitliliğe sahip; birçok milli parklar barındıran doğası zengin bir ülke… Bu dağ ve yükseltiler üzerinden...

Tekirdağ denildiğinde eminim pek çoğumuzun aklına o nefis köftesi geliyordur. Ancak emin olun Tekirdağ mutfağında köfteden çok daha fazlası var. İçinizi ısıtacak sıcacık çorbalardan tazecik sebze yemeklerine, çıtır çıtır hamur...