obilet.com – Blog

Ankara’dan Kızılcahamam’a doğru seyahat ederken şehir kendini her daim yeşil kalan çam ağaçları ile göstermeye başlıyor. İç Anadolu’nun çorak topraklarından yeşilin bereketine ulaşacağınız Kızılcahamam, sonsuz güzellikler sunuyor ziyaretçilerine. Ankara’nın kuzeyinde...

Geleneksel Orta Anadolu mutfağını hala yaşatan illerimizden biri olan Çankırı mutfağında başrolde tahıl ve buğday var. Geleneklerine son derece bağlı Çankırı mutfağında yoğurtlu cimcik hamuru çorbası, yumurtalı fasulye kavurma, tavuk...

Şunun şurasında yılbaşı tatiline kaç gün kaldı? Kimilerinin kar manzaraları eşliğinde inzivaya çekileceği kimilerinin zirvelerde kayak keyfi yapacağı yılbaşı tatili için geri sayım başladı. Kışın en mutlu zamanı olan...

Balkan mutfak kültürünün etkilerinin en fazla görüldüğü illerimizden biri olan Kırklareli’nin sahip olduğu üne henüz kavuşamadığını düşündüğüm muhteşem bir mutfağı var. Et ve süt ürünlerinin mutfaklarda başrolde olduğu Kırklareli’nde et...

İç Anadolu Bölgesi’nin mutfağı en az bilinen illerinden biri olsa da Yozgat’ın çeşitliliği bol ve oldukça lezzetli bir mutfağı var. Tahıl, baklagiller ve tabii ki etin başrolde olduğu geleneksel Yozgat...

Çukurova’nın bereketli toprakları üzerine kurulu illerinden biri olan Osmaniye, Akdeniz mutfağının özelliklerini taşıyor. Adana mutfağı ile de benzerlikleri olan Osmaniye mutfağında bulgurlu yemekler başrolde. Fellah köftesi, içli köfte, kısır, lepe,...