Etiket: Kars Yemek
Kars’ın Meşhur Yemekleri
Doğu Anadolu’nun mutfağına en aşina olduğumuz illeri arasında ilk sıralarda yer alıyor bence Kars.
Lezzeti dillere destan kaz etinden şanı il sınırlarını çoktan aşmış gravyerine, kahvaltıların yıldızı kaşar peynirinden bol etli, hamurlu tencere yemeklere, enfes hamur işlerinden damak çatlatan tatlılara pek çok lezzet Kars mutfağında keşfedilmeyi bekliyor.
Kars’a giderseniz kahvaltılarınızın tadına tat katacak sarı yağından, kaşar peynirinden, gravyerinden, balından, ev...
Kars’ta Ne Yenir, Nerede Yenir?
Doğu’nın tarihi, kültürü ve tabi ki mutfağı ile gönülleri fetheden illerinden biri de Kars.
Geleneksel Kars mutfağında hamur işi yemeklerinin ve bakliyatın hakimiyeti görülse de, lezzeti dillere destan kaz eti ve nohutlu etli bir yemek olan piti gibi etli yemekler bulmak da mümkün.
Kars mutfağı deyip de ünü sınırları aşmış peynirlerinden bahsetmemek imkansız. Hayvancılığın bir hayli gelişmiş olduğu Kars’ta süt ve...
