Etiket: Malatya Yemek
Malatya’nın Meşhur Yemekleri
Çeşit çeşit köftesi, farklı farklı yapraklarla yapılan sarmaları, içinizi ısıtacak bol malzemeli çorbaları ile Malatya mutfağı, şehri keşfe gelenlere mükemmel bir seçki sunuyor.
Doğu Anadolu’nun en zengin mutfaklarından biri olan kayısının diyarı Malatya, misafirlerine lezzet şöleni yaşatıyor.
Diyorum ve sizi Malatya’nın muhteşem lezzetleri ile baş baş başa bırakıyorum. Emin olun yazıyı okuduktan sonra kendinizi Malatya’ya bilet bakarken bulabilirsiniz, demedi demeyin.
Malatya’nın Meşhur...
Malatya’da Ne Yenir, Nerede Yenir?
Doğu Anadolu’nun mutfağı en zengin illeri arasında ilk sıralarda yer alan Malatya’nın tarihi Hititler’e kadar uzanıyor. Böylesi köklü bir tarihe sahip olan bir şehrin mutfağının da bu kadar zengin olmasına şaşırmamak gerek doğrusu.
Bulgurlu yemeklerin ve köftelerin başrolde olduğu Malatya mutfağında kiraz ya da dut ağacının körpe yaprakları ile hazırlanan enfes sarmalardan nohutlu etli analı kızlıya, haşlanıp üzerine kızgın yağ...