Seyahatlerinizde Uğramak İsteyeceğiniz Lezzet Durakları ile İlgili Ayrıntılı Bilgiler Blogumuzda. Yemekleriyle Ünlü Şehirler Hakkında Bilinmesi Gerekenler. Yemek Rehberleri ve Mekan Rehberleri.
Etiket: Lezzet Durakları
İstanbul’un En İyi 14 Pidecisi
Bazen uzun pazar kahvaltılarının olmazsa olmazı bazense dışarıda yenilen yemeklerin en lezzetlisidir pide.
Özellikle Karadeniz Bölgesi’nde neredeyse her ilin kendine has bir pidesi var desem abartmış olmam.
Kimi üzeri açık pideyi sever kimi kapalı pideye hayır diyemez, kimiyse hiçbir pideye karşı koyamaz.
İstanbul’da da Karadeniz’dekileri aratmayacak güzellikte birçok pideci bulmak mümkün. Gelin İstanbul’un parmak ısırtan pidecilerine birlikte bir göz atalım.
Liste hazırlanırken belli...
İstanbul’un En İyi 15 Tostçusu
Dar zamanların en hızlı kurtarıcısı, öğrenci evlerinin olmazsa olmazı, pratik atıştırmalıkların en lezzetlilerindendir tost. Son yıllarda yeni açılan mekanlar ise yaptıkları farklı dokunuşlarla o pratik lezzet dediğimiz klasik tostları bambaşka bir boyuta taşıyorlar desem yeridir.
Gelin iki dilim ekmek arasında harikalar yaratan İstanbul’un en lezzetli tostçularında bir göz atalım.
Liste hazırlanırken belli bir kıstas üzerinden sıralama yapılmamıştır.
1) Tost Bildiklerim, Kanyon AVM
View...
İstanbul’un En İyi 20 Pizzacısı
Kimi incecik hamurlu çıtır çıtır pizza sever, kimi Napoli usulü hafif kalın ve pofidik kenarlı pizzadan vazgeçemez.
Kimine göre odun ateşinde pişenidir pizzanın en lezzetlisi kimine göreyse taş fırında pişen pizzadan güzeli yoktur.
Her ne kadar basit ve sıradan bir yemek gibi gözükse de iyi bir pizza yapmak bence oldukça zor ve zahmetli.
Bir pizza sever olarak İstanbul’da lezzetli pizzanın izini sürdüm...
İstanbul’un En İyi 22 Dönercisi
Sıcacık lavaşa sarılı bir dürüm, arası yeşillikli ekmek arası bir döner ya da tereyağlı mis gibi bir pilav üzeri porsiyon döner…
Her hali ayrı bir güzel olan dönere lezzetini veren pek çok farklı pişirme tekniği var. Bazen közde bazen odun ateşinde bazense kömürde ya da gazlı panel önünde pişiriliyor yemelere doyamadığımız döner. Her pişirme tekniğinin kendine has bir tadı olsa...
İstanbul’un En İyi 19 Köftecisi
Pek çoğumuz için köfte denildiğinde akan sular durur çünkü köfte anne yemeğidir, ev sıcaklığını, aile sofralarını, çocukluğumuzu hatırlatır.
Söz konusu köfte olunca da bir hayli fazla çeşit ve bir çok mekan var, keşfedilmeyi bekleyen. Kiminin lezzeti özel baharatlarında kiminin ki soğanında, kiminin lezzetli ise yıllardır bu işi yapan ustanın ellerinde saklı.
Gelin hem farklı yörelerin köftelerini tadabileceğiniz hem de anne elinden...
Amasya’da Nerede Ne Yenir?
Ferhat ile Şirin’inin ölümsüz aşkına tanıklık etmiş, Pontus Krallığı’na başkentlik yapmış Amasya aynı zamanda şehzadeler şehri olarak da biliniyor.
Anadolu’nun bu küçük, sıcak ve tarihi şehrinin mutfağının da yadsınmaz bir zenginliği var. Hem Osmanlı Mutfağı’ndan izler taşıyan hem de komşu şehirlerden etkilenmiş Amasya Mutfağı’nda tadılmayı bekleyen bir çok lezzet var.
Gelin kırmızı elması ile de meşhur olan Amasya’da nerede ne yenir...
Aydın’da Nerede Ne Yenir?
Hemen her Ege şehrinde olduğu gibi Aydın Mutfağı’nda da zeytinyağlılar, salatalar ve tazecik otlarla yapılan yemekler ön plana çıkıyor.
Aydın Mutfağı’nın öne çıkan yöresel lezzetleri arasında kulak çorbası, patlıcan-biber taratorlu turşu, kuyu tandırı, etli enginar haricinde ebegümeci kavurması, ısırgan otu böreği, arapsaçı gibi envai çeşit otla yapılmış yemekler, hamur işleri yer alıyor.
Gelin hem Aydın Mutfağı’nın yöresel lezzetlerini hem de pideden...
Atina’da Nerede Ne Yenir?
Bence Atina özellikle gastronomi tutkunlarının mutlaka ziyaret etmesi gereken şehirlerden biri.
Her ne kadar beton yığınları arasında sıkışmış göz alıcı tarihi yapıları ile sizi karşılayan şehir ilk etapta insanı pek sarmasa da kendinizi Atina’nın akışına bıraktığınız anda içinizi nedensiz bir mutluluk kaplayabiliyor. Çünkü bence Atina’da şehrin yapıları değil lezzetleri ve eğlenceli şehir hayatı insanı kendine hayran bırakıyor.
Her sokakta sizi asla...
Afyon’da Nerede Ne Yenir?
Hititlerden Frigyalılara, Romalılardan Bizans İmparatorluğunu ve ardından Osmanlı’ya ev sahipliği yapan Afyon’un mutfağı da tarihi kadar zengin. Afyon’dan geçen her uygarlık bu güzel şehrin mutfağına bir iz bırakmış.
Afyon denilince akla ilk olarak, başta ekmek kadayıfı ve lokum olmak üzere bir çok tatlının tadına tat katan kaymak geliyor olsa da Afyon yemekleri arasında tadılmayı bekleyen birçok lezzet var.
Afyon mutfağının öne...
İstanbul’daki En İyi 8 Müze Restoranı
Sanatla gastronominin eşsiz buluşmasına tanıklık etmek istiyorsanız rotanızı hiç düşünmeden İstanbul’un en güzel müzelerine ve o müzelerin restoranlarına çevirmelisiniz.
Müze restoranlarda şefler kimi zaman yerel lezzetleri şık sunumlarla süslüyor, kimi zamansa müzedeki sergilerle bağlantılı olarak farklı ve özel lezzetlere imza atıyor.
Gelin İstanbul’un en güzel semtlerinde yer alan muhteşem müzelerin damak çatlatan restoranlarına bir göz atalım.
Liste hazırlanırken belli bir kıstas üzerinden...