Dünyanın ve Türkiye’nin En Önemli Şehirlerinde Ne Yenir, Nerede Yenir? Mutlaka Denenmesi Gereken Yiyecekler ve İçecekler. Seyahatlerinizde Yardımcı Olacak Yemek Rehberleri Yazıları Blogumuzda!
Etiket: Yemek Rehberi
Prag’ta Ne Yenir, Nerede Yenir?
Öyle bir şehir ki Prag insanda sürekli bir şeyler yeme isteği uyandırıyor. Bir yanda kokuları ile insanı kendine çeken enfes sokak lezzetleri bir yanda muhteşem menüleri ile kendine hayran bırakan restoranlar.
Bana sorarsanız Prag’a gittiğiniz de öğlen yemeklerinde sokak lezzetlerini akşam yemeklerinde ise restoranları keşfe çıkın. Çünkü Prag yedikçe yediren, gezdikçe gezdiren, adım attığı anda insanı etkisi altına alan bir...
Tekirdağ’da Ne Yenir, Nerede Yenir?
Göçmenlerin yoğun olarak yaşadığı illerimizden biri olan Tekirdağ’ın geleneksel mutfağının da kendisi gibi kozmopolit bir yapısı var. Geleneklerine bir hayli bağlı olan Trakya mutfağında lezzeti dillere destan Tekirdağ köftesi, damat paçası, cizleme, tavuklu tepsi mantısı, erik aşı, burma sucuk, ağızda dağılan peynir helvası, üzeri bol tahinli Hayrabolu tatlısı gibi keşfedilmeyi ve tadılmayı bekleyen pek çok lezzet var.
Tekirdağ’a giderseniz size...
Tokat’ta Ne Yenir, Nerede Yenir?
Ülkemizin en zengin mutfaklarından birine sahip olan Tokat mutfağı, hem Anadolu hem de Karadeniz mutfaklarından izler taşıyor.
Hak ettiği üne henüz kavuşamadığını düşündüğüm Tokat’ta hemen hemen her ilçenin kendine has bir lezzeti var: Erbaa’ın yaprağı, Turhal’ın yoğurtmaçı, Niksar’ın cevizi, Zile’nin beyaz pekmezi bunlardan sadece birkaçı.
Tokat’a giderseniz Anadolu’nun en büyük hanlarından biri olan Taşhan’da oturup bol köpüklü bir Türk kahvesi içmeden,...
Sivas’ta Ne Yenir, Nerede Yenir?
Aşık Veysel’in şehri Sivas, bence İç Anadolu Bölgesi’nin en zengin mutfaklarından birine sahip.
Geleneksel Sivas mutfağında süt ve yoğurdun çok olduğu yaz aylarında mutfaklarda bolca pişirilen yoğurtlu ve sütlü yemekler öne çıkar. Özellikle madımak, evelik, düğürcek gibi otlarla tadına doyulmaz yoğurtlu yemekler yapılır.
Ama Sivas’ın esas lezzeti şüphesiz incecik yuvarlaklar halinde servis edilen muhteşem köftesi ve tabi ki Divriği’nin meşhur pilavı.
Sivas’a...
Ege ve Akdeniz’de En İyi Deniz Mahsulünü Yiyebileceğiniz 10 Restoran
Türkiye’nin üç tarafının denizlerle çevrili olması, balık ve deniz mahsulleri konusunda şanslı olmamızı sağlıyor. Çeşit olarak iyi olsa da bunları lezzetli yemeklere dönüştürme konusunda çok da iyi sayılmayız.
Tek tip şekilde pişirmeye alışık olduğumuz balık ve deniz mahsullerini gerçekten farklı vizyonda pişiren ve ağzınızı açık bırakacak kadar iyi olan birkaç mekan var neyse ki!
Sanıyoruz, deniz ürünlerine gereken özeni göstermemek, genel...
Muğla’da Ne Yenir, Nerede Yenir?
Akdeniz ve Ege’nin kesişme noktası olan Muğla’nın her köşesi bir cennet.
Bir yanda Ölüdeniz ile insanı mest eden Fethiye bir yanda Selimiye ile insanın içini huzurla dolduran Marmaris diğer bir tarafta ise eğlencenin kalbi Bodrum olsa da ben bu yazıda sizi Muğla’nın merkezine mutfağın kalbine doğru bir keşif yolculuğuna çıkaracağım.
Muğla’ya giderseniz Tarihi Muğla Semt Pazarı’nı gezmeden, Marmaris’in meşhur çam balından,...
Sinop’ta Ne Yenir, Nerede Yenir?
Adını ırmak tanrısı Asapos’un su perisi kızı Sinope’den aldığına inanılan, samimiyeti ve sıcaklığı ile insanı bir anda kucaklayan Sinop, aynı zamanda Türkiye’nin en mutlu şehri.
Diğer pek çok Karadeniz şehrinden farklı olarak Sinop mutfağında hamur işleri başrolde. Kulak hamuru olarak da bilinen ve Sinop denilince akla ilk gelen lezzetlerden biri olan cevizli mantı, üzümlü cevizli kıymalı bir hamur işi olan...
Balkanların Öne Çıkan Lezzetleri
Uzun yıllar Osmanlı İmparatorluğu’nun hakimiyetinde olan, Avrupa ve Asya arasında bir köprü konumundaki Balkanların aslında bize çok da uzak olmayan bir mutfak kültürü var.
Genellikle üzerinden gelen soğuk hava dalgası ile anımsadığımız Balkanlara giderseniz sadece yemeklerin lezzetine değil insanların sıcaklık ve samimiyetine de hayran kalacaksınız.
Hadi gelin okurken bile insanın iştahını kabartan, Balkanları tatil planlarınız arasında ilk sıraya taşıyacak Balkan mutfağının...
Ordu’da Ne Yenir, Nerede Yenir?
Sahip olduğu coğrafyanın Ordu mutfağına en büyük katkılarından biri de bölgede yetişen zengin ürün çeşitliliği olsa gerek.
Karadeniz’in tazecik balıkları ile renklenen Ordu sofralarında pek çok sebze ve meyve çeşidi de mutfaklarda kendine yer buluyor.
Hadi gelin yeşilin ve mavinin binbir tonunu görebileceğiniz mutfağı ile kendine hayran bırakan fındık cenneti Ordu’da nerede ne yenir bir göz atalım. Yemeğe oturmadan önce bu...
Gümüşhane’de Ne Yenir, Nerede Yenir?
Doğu Karadeniz Bölgesi’nin iç kesimlerinde yer alan Gümüşhane için Karadeniz’in deniz görmemişi derler.
Geçmişi tahminlerinizden çok daha eskiye dayanan Gümüşhane mutfağında katıklı çorbadan un herlesi çorbasına, gendime pilavından sirona, lemisten pağla bulgurlusuna, keteden Asude kuymağına, pestil ve kömeden erişte tatlısına keşfedilmeyi bekleyen pek çok lezzet var.
Gümüşhane’ye giderseniz meşhur dut pestilinden ve kömesinden birkaç kutu, kuşburnu marmelatından birkaç kavanoz almadan, bir...