Dünyanın ve Türkiye’nin En Önemli Şehirlerinde Ne Yenir, Nerede Yenir? Mutlaka Denenmesi Gereken Yiyecekler ve İçecekler. Seyahatlerinizde Yardımcı Olacak Yemek Rehberleri Yazıları Blogumuzda!
Etiket: Yemek Rehberi
7 Bölgemizin En Meşhur 14 İçeceği
Her fırsatta söylüyorum ülkemiz tam bir gastronomi cenneti. Mutfak kültürümüzün zenginliği sadece yemeklerle ya da tatlılarla sınırlı değil elbette.
Her bölgenin hatta neredeyse her ilin kendine has bir içeceği de var. Ancak o içeceklerin hepsini bu birkaç satıra sığdırmak mümkün değil.
O yüzden bu yazıda sizin için her bölgenin en sevilen içeceklerinden oluşan mini bir derleme yaptım. Hadi gelin...
İstanbul’daki En İyi Otel Terasları
Birbirinden farklı kültürleri barından İstanbul, sunduğu gastronomik çeşitlilik ve gece hayatıyla da dünyanın en güzel şehirleri arasında yer alıyor.
İstanbul’un büyüleyici manzarası ve ışıltısını lezzet tutkusuyla birleştirebileceğiniz en iyi otel teraslarını sizler için derledik.
Dilerseniz İstanbul Boğazı’nın nefesleri kesen manzarası ya da tarihi yapıların çevrelediği bu otel teraslarını tek tek inceleyelim. İstanbul'un En Lüks Otelleri, İstanbul'un En İyi Butik Otelleri, İstanbul'da...
Hangi Balık Nasıl Pişirilmeli? Hangi Balık Hangi Mevsimde Yenir?
Lezzetli balık pişirmenin öncelikli koşulu balığınızın taze olması. Peki tezgahta gördüğümüz balığın taze olup olmadığını nasıl anlarız?
İsterseniz gelin önce balığın taze olup olmadığı nasıl anlaşılır bir bakalım sonrasında hangi balık nasıl pişirilirse daha lezzetli olura göz atalım.
Taze balık sert bir dokuya sahipken bayat balığın eti daha yumuşak olur. Farkı anlamak içinse yapmanız gereken çok kolay. Balığın üzerine...
Sakarya’da Ne Yenir, Nerede Yenir?
Kafkaslardan ve Balkanlar’dan aldığı göçlerin etkisi ile olsa gerek oldukça kozmopolit bir mutfağı var Sakarya’nın.
Dartılı keşkek, Çerkes tavuğu gibi pek çok özel lezzeti olsa da eminim Sakarya denilince hepimizin aklına ilk ıslama köfte sonrasında ise bal kabağı geliyordur. Ancak geleneksel Sakarya mutfağında ıslama köfteden çok daha fazlası var.
Pekmezli ayva dolması, Adapazarı usulü kuzu but, bal kabaklı ekmek ve bal...
Hangi Meyveyi Hangi Mevsimde Tüketmeliyiz?
Neredeyse her meyveyi her mevsim tezgahlarda bulabildiğimiz için hangi mevsimde hangi meyve yenir hatırlamaz olduk. Oysa sağlıklı beslenmenin en önemli detaylarından biri de meyveleri mevsiminde en taze haliyle tüketmek.
Üstelik meyveleri mevsiminde taze taze tükettiğimiz takdirde içeriğindeki vitamin ve minerallerinden daha çok faydalanabiliyoruz. Uzmanlar özellikle kış aylarında meyvelerin suyunu içmektense kendisini yemenin daha sağlıklı olduğunu önemle belirtiyorlar.
O zaman hadi gelin...
Hangi Sebze Hangi Mevsimde Yenir?
Her ne kadar günümüzde pek çok sebzeyi hemen her mevsim tezgahlarda görsek de ben her daim sebzeleri mevsiminde taze taze tüketmenin daha sağlıklı olduğunu düşünenlerdenim.
Ama benim canım kış aylarında da taze fasulye ya da enginar yemek istiyor o zaman nasıl yapacağız derseniz de size bir önerim var. Pek çok sebzeyi mevsiminde tazeyken alıp evinizde konserve yapabilir ya da şoklayarak...
Bayrama Özel Tarifler
Bu bayram kalabalık sofralarda oturamayacak olmamız lezzetli sofralar kuramayacağımız anlamına gelmiyor.
Siz de şartlar ne olursa olsun eski bayram geleneklerini yaşatmayı sevenlerdenseniz tatlısından tuzlusuna mükellef bir bayram sofrası hazırlamaya ne dersiniz? Cevabınız evetse sizin için hazırladığımız nefis bayramlık tariflerimize bakmadan geçmeyin.
Şimdiden afiyet olsun!
En Lezzetli Bayram İkramlıkları
1) Kavurmalı Tepsi Böreği
Malzemeler:
Hamuru için:
4 su bardağı un
2.5 çay bardağı su
3 çay...
İstanbul’da Online İftar Siparişi Verebileceğiniz 14 Mekan
Pandemi sebebiyle dışarıda gönlümüzce iftar keyfi yapamıyor olmamız restoran keyfimizden geri kalacağımız anlamına gelmiyor.
İster restoranların Ramazan ayına özel hazırladığı iftar menülerinden dilediğinizi seçerek isterseniz de favori restoranınızın en sevdiğiniz yemeklerini sipariş vererek evinizde kendinize keyifli bir iftar sofrası hazırlayabilirsiniz.
İftar sofralarınıza tat katacak en lezzetli İstanbul restoranlarından birkaçını sizin için yazdım.
Ramazan ayının bolluk ve bereketini sofralarınıza taşıyacak restoranlar:
İstanbul'da Online İftar...
Tarihi İpek Yolu Üzerindeki En Lezzetli Şehirlerimiz
Eskiden yollar, sadece bir yeri bir yere bağlayan geçiş noktaları olmaktan çok daha fazlasıydı, fikirlerin, kültürlerin, yemeklerin paylaşıldığı yerlerdi.
Kültürler arası etkileşimin en fazla olduğu tarihin en önemli yollarından biri de şüphesiz Coğrafi Keşifler’le birlikte önemini yitiren tarihi İpek Yolu.
Çin’den başlayarak Anadolu’dan, Akdeniz’den geçerek Avrupa’ya ve Mısır’a uzanan tarihi İpek Yolu’nun güzergahı zamanın koşullarına göre değişkenlik gösterse de kuzey ve...
Tunceli’de Ne Yenir, Nerede Yenir?
Hamur işi ve tahılların ağırlıklı olarak kullanıldığı geleneksel Tunceli mutfağında dağlarda yetişen yerel otlarla yapılan yemeklere de rastlamak mümkün.
Tunceli mutfağında zirafet ya da diğer adıyla babiko, patile, gurik, eşkene gibi adlarına pek aşina olmadığımız ama tatları çok da uzak olmayan pek çok lezzet var.
İsterseniz gelin Doğu’nun en güzel illerinden biri olan Tunceli’nin lezzet duraklarına bir göz atalım. Yemek molası...