Türkiye’nin Pilav Çeşitleri
Yüzyıllardır sofralardan eksik olmayan en temel tahıllar arasında ilk sıralarda yer alıyor pirinç ve bulgur.
Osmanlı İmparatorluğu Dönemi’nde pirinçle yapılan pilavlara ‘dane-i pilav’ bulgurla yapılanlara ise ‘aş’ denirmiş.
Osmanlı Saray mutfağında...
Mersin’in Meşhur Yemekleri
Mersin denilince hepimizin aklına ilk tantuni geliyor olsa da geleneksel Mersin mutfağında keşfedilmeyi bekleyen pek çok lezzet var.
Yörük mutfağından izlerin çokça görüldüğü, etin ve baharatın bolca kullanıldığı, sebzenin ve...
Adana’nın En Meşhur Lezzetleri- Adana Yemekleri
Hem doğudan hem de batı mutfaklarından izler taşıyan Adana mutfağında baharatların ve tabi ki kebabın üstünlüğü var.
Ancak Adana mutfağını böyle güzel ve özel kılan esas sebeplerden biri de pek...
Dünyanın Farklı Yerlerinden Sokak Lezzetleri
Yemek yemeyi seviyorsanız, tatilin en keyifli yanlarından biri yeni lezzetler deneyimlemek olabilir. Ucuz, güzel ve yeni tatlar deneyimlemenin en güzel yolu ise tabii ki sokak lezzetleri. İşte bu yüzden...
Tekirdağ’ın Meşhur Lezzetleri
Tekirdağ denildiğinde eminim pek çoğumuzun aklına o nefis köftesi geliyordur. Ancak emin olun Tekirdağ mutfağında köfteden çok daha fazlası var.
İçinizi ısıtacak sıcacık çorbalardan tazecik sebze yemeklerine, çıtır çıtır hamur...
Unutulmaz Filmlere Ev Sahipliği Yapan Kafe ve Restoranlar
Hiç bir filmden esinlenip seyahat planı yaptığınız, ya da bir filmde görüp beğendiğiniz bir mekanın izini sürdüğünüz oldu mu? Öyle filmler vardır ki insanın hafızasına kazınır. Ne kadar eski...
Bolu’nun Yöresel Yemekleri
Kendine hayran bırakan doğa manzaraları ile gönülleri fetheden Bolu’nun muhteşem de bir mutfağı var. En çok aşçı çıkaran ilimiz olan Bolu’nun Mengen ilçesinde her yıl ‘Mengen Aşçılar Festivali’ düzenleniyor....
Sonbaharın En Keyifli Destinasyonları: Bağ Bozumu Rotaları
Yaz mevsimi, herkesin aklına eğlenceli festivaller ve keyifli rotaları getirse dahi sonbahar mevsiminde de gidilecek muhteşem rotalar ve yapılacak harika etkinlikler var. Ama sonbaharla özdeşleşmiş bir etkinlik var ki...
Bitlis’te Ne Yenir, Nerede Yenir?
Doğu Anadolu Bölgesi’nin et ve etli yemekleri ile öne çıkan illerinden biri de Bitlis.
Geleneksel Bitlis mutfağının yıldızları ve olmazsa olmazları tandırlarda pişirilen etler ve bol etli sulu tencere yemekleri.
Ekşi...
İstanbul’un En İyi Kurabiyecileri
Fırından yeni çıkmış kurabiye kokusu kadar insana mutluluk veren çok az koku vardır sanırım.
Her ne kadar klasik anne kurabiyesinin gönüllerdeki yeri çok başka olsa da son yıllarda Amerikan tarzı...