İstanbul’un En İyi Kurabiyecileri

0
260

Fırından yeni çıkmış kurabiye kokusu kadar insana mutluluk veren çok az koku vardır sanırım.

Her ne kadar klasik anne kurabiyesinin gönüllerdeki yeri çok başka olsa da son yıllarda Amerikan tarzı kurabiye yapan yerlerin sayısı giderek artmaya başladı. Arasından çikolata akan, bol karamel soslu, fıstık ezmeli ya da son yılların trendlerinden tuzlu karamelli acılı çikolatalı.

İnsanın yaratıcılık sınırlarını zorlayan nefis kurabiyeler arasında kendinizi kaybetmeye ne dersiniz? Evet dediğinizi duyar gibiyim. O zaman hadi gelin yanında bir fincan kahve ile gönlünüzce keyif yapabileceğiniz İstanbul’un sıcacık kurabiyecilerini keşfe başlayalım.

İstanbul’un En İyi Kurabiyecileri

Avrupa Yakası’nın En İyi Kurabiyecileri

Jacqueline Cookies

Makademya fındıklı beyaz çikolatalı, sütlü çikolatalı ya da içinde her çeşit çikolata bulunan bol çikolatalı ‘triple chocolate cookie’ gibi tadı damağınızda kalacak pek çok kurabiye Jacqueline Cookies’de sizi bekliyor.

Ancak benim Jacqueline Cookies favorim kesinlikle yer fıstığı ezmesi sütlü çikolata ve deniz tuzunu buluşturan efsane kurabiye, yok böyle bir lezzet.

Adres: Katip Mustafa Çelebi Mahallesi, Turnacıbaşı Caddesi, No: 61/A, Cihangir, Beyoğlu

Telefon: 0530 460 77 12

Tarihi Oktay Kurabiye Fırını

İçeri girdiğiniz anda mis gibi kurabiye kokuları ile sarıp sarmalanmak istiyorsanız istikametiniz Tarihi Oktay Kurabiye Fırını olsun derim.

Annenizin mutfağından çıkmışçasına lezzetli üzümlü çay kurabiyesi, ağızda dağılan un kurabiyesi, mis kokulu tarçınlı kurabiye gibi pek çok lezzet Tarihi Oktay Kurabiye Fırını’nda sizi bekliyor.

Siz de ne olursa olsun klasik anne kurabiyelerinden şaşamayanlardansanız Tarihi Oktay Kurabiye Fırını tam size göre.

Adres: Türkali Mahallesi, Yaverağa Sokak, No: 1/A, Beşiktaş İstanbul

Telefon: 0212 258 88 92

7-8 Hasanpaşa Fırını

Son yılların trend kurabiyelerini bir kenara bırakıp biraz da bizim usul klasik anne kurabiyelerimizin izini sürelim derseniz 7-8 Hasanpaşa Fırını, İstanbul’daki en güzel alternatiflerden biri olacaktır.

Her gün onlarca çeşit kurabiye pişirilen 7-8 Hasanpaşa Fırını’na giderseniz özellikle portakallı anne kurabiyesinin ya da Acıbadem kurabiyesinin tadına bakmanızı şiddetle tavsiye ederim.

Adres: Sinanpaşa Mahallesi, Şehit Asım Caddesi, No: 8, Beşiktaş

Telefon: 0212 261 97 66

Qurabiye

 

Bu gönderiyi Instagram’da gör

 

Qurabiye (@qurabiyepatisserie)’in paylaştığı bir gönderi

Qurabiye’nin tüm kurabiyeleri lezzetli ama özellikle kış aylarında insanın içini ısıtan, ağızda dağılan tarçınlı kurabiyesi bence çayla efsane oluyor. Mutlaka bir şans verin derim.

Ben tarçın sevmem derseniz de Qurabiye’de portakallı fıstıklıdan elmalıya pek çok kurabiye çeşidi sizi bekliyor.

Adres: Kuruçeşme Mahallesi, Muallim Naci Caddesi, No: 56, Beşiktaş

Telefon: 0212 265 08 88

Akmanoğlu Fırını

İstanbul’un en tarihi fırınlarından biri de Eyüp Camii’nin hemen karşısındaki Akmanoğlu Fırını.

Akmanoğlu Fırını, un, su ve tuz ile hazırladıkları kendi spesiyal hamur işleri ‘Eyüp Halkası’ ile meşhur olsa da Hindistan cevizli coco kurabiyesi ve Acıbadem kurabiyesi de efsane.

Yolunuz Eyüp taraflarına düşerse mutlaka deneyin derim.

Adres: Merkez Mahallesi, Kalenderhane Caddesi, No: 29, Eyüpsultan

Telefon: 0212 581 06 39

Anadolu Yakası’nın En İyi Kurabiyecileri

Tarihi Kuzguncuk Fırını

Kurabiyem unsuz olsun ama yine de tadı efsane olsun istiyorsanız hiç düşünmeden Tarihi Kuzguncuk Fırını’nın yolunu tutun derim. Çünkü hakiki Belçika çikolatası ile hazırladıkları inanılmaz lezzetli bir fındıklı kurabiyeleri var. Bir lokması bile tadını unutulmaz kılmaya yetiyor desem abartmış olmam.

Ama Tarihi Kuzguncuk Fırını tabii sadece bu kurabiyeden ibaret değil. Tarihi Kuzguncuk Fırını’nda kokusu ile sizi sarıp sarmalayacak onlarca çeşit kurabiye var.

Adres: Kuzguncuk Mahallesi, İcadiye Caddesi, No: 24/A, Üsküdar

Telefon: 0216 310 52 01

Josephine Cookies

Güne tatlı bir mola vermek için uğrayabileceğiniz en keyifli Anadolu Yakası mekanlarından biri de Josephine Cookies.

Fransız pastacılığından ilham alarak tasarlanan Josephine Cookies’de tuzlu karamelli pekan cevizli, brownili, çikolatalı fıstıklı, granolalı gibi pek çok farklı cookie çeşidi sizi bekliyor.

Ben klasik çikolatalı kurabiyeden şaşmam derseniz de Josephine Cookies’de en klasiğinden bool çikolatalı bir ‘Chocolate Chip Cookie’ olduğunu söylememe gerek yok sanırım.

Adres: Bağdat Caddesi, Halimağa Sokak, No: 22/A, Kadıköy

Telefon: 0537 621 00 34

Brekkie Croissant & Cookie

Bence dünyanın en güzel ikililerinden biri taze demlenmiş bir fincan kahve ve yanında arası akışkan çikolatalı enfes bir kurabiye.

Siz de benim gibi düşünenlerdenseniz Anadolu Yakası’nın en muhteşem lezzet duraklarından biri olan Brekkie’yi mutlaka biliyorsunuzdur.

Ancak ben yine de bilmeyenler için kısaca bahsedeyim. Çıtır çıtır kruvasan ve enfes cookielerin sizi beklediği muhteşem bir mekan Brekkie.

Brekkie’nin tüm cookieleri güzel ama fıstık ezmeli sütlü çikolatalı, limonlu kızılcıklı ve beyaz çikolatalı olanlar kesinlikle favorim.

Adres: Osmanağa Mahallesi, Yoğurtçu Parkı Caddesi, No: 24/1, Kadıköy

Telefon: 0216 345 03 45

Muhteşem Çikolatalı

Muhteşem Çikolatalı, onlarca farklı çeşidin sizi beklediği bir kurabiye cenneti.

Klasik çikolatalı çeşitlerini bir kenara bırakacak olursak Muhteşem Çikolatalı’da tahinli ve parça çikolatalıdört’, isot biberli, vanilyalıtatlı acı’ gibi pek çok farklı kurabiye çeşidini tadabilirsiniz.

Benim kurabiyem daha yoğun çikolatalı olsun derseniz de çikolata parçalı kakaolu dev kurabiye ‘kara’ tam size göre.

Adres: Gönülden Sokak, No: 25/A, Çamlık Mahallesi, Ümraniye

Telefon: 0505 066 77 69

Önceki İçerikİstanbul’un En İyi Sandviççileri
Sonraki İçerikAvrupa’daki Toplama Kampları 
Saint Benoit Fransız Lisesi, Koç Üniversitesi Tarih mezunuyum. Bir süre kurumsal hayatta çalıştıktan sonra kendi yolumu çizmeye karar verdim ve uçanmutfak adlı blogumu kurdum. Böylece hayatıma en büyük tutkularımdan ve vazgeçilmezlerimden olan seyahat ve yemek ikilisinin serüveninde devam etmeye başladım. Hayallerim ışığım tutkularım ise mesleğim oldu. http://www.ucanmutfak.com

CEVAP VER

Lütfen yorum giriniz!
Lütfen isminizi yazınız