Bu içeriği yapay zeka ile özetlemek için aşağıdaki butonları kullanabilirsiniz.
ChatGPT Perplexity Grokİzmir’de sabah kahvaltısında genellikle ne yenir?
İzmir’de sabah kahvaltısında genellikle boyoz, gevrek (simidin İzmir versiyonu), kumru, tulum peyniri ve zeytin gibi yöresel lezzetler tercih edilir.
Serpme kahvaltıda ne var?
Serpme kahvaltı; peynir çeşitleri, zeytin, bal–kaymak, reçeller, yumurta, söğüş, börek veya pişi, tereyağı, ekmek ve çay gibi birçok ürünün masaya ayrı ayrı küçük tabaklar halinde getirildiği kahvaltı türüdür.
Kahvaltı türleri nelerdir?
Kahvaltı türleri; serpme kahvaltı, continental kahvaltı, açık büfe kahvaltı, yöresel kahvaltı, sağlıklı kahvaltı ve brunch gibi farklı sunum ve içeriklere göre çeşitlenir.
Günün en sevdiğiniz öğünü hangisi? Benim için kesinlikle kahvaltı. Özellikle uzun uzun edilen pazar kahvaltılarının yeri benim için çok başka.
Her biri bir gastronomi cenneti diyebileceğim minik kasabalarının haricinde de İzmir’in merkezinde de pek çok keyifli mekan var. Bu keyifli mekanların pek çoğunun da keyifli birer kahvaltı menüsü var.
İster Kordon’da denize karşı ister Alsancak’da popüler bir mekanda isterseniz de Karşıyaka’da keyifli bir bahçede. Diyorum ve sizi İzmir’in en iyi kahvaltı mekanları ile baş başa bırakıyorum.
Sıralama rastgele yapılmıştır.
1) Leone Patisserie & Boulangerie
İzmir’in en popüler pastanelerinden biri olan Leone Patisserie & Boulangerie, kahvaltı için enfes bir alternatif. Bademliden üzümlüye, sadeden çikolatalıya kocaman çıtır çıtır kruvasanlar, tazecik ekmeklere yapılan bol malzemeli soğuk sandviçler, tadı damağınızdan uzun süre silinmeyecek tatlılar ve daha pek çok karşı konulmaz lezzet Leone Patisserie & Boulangerie’de sizi bekliyor.
Bir farklılık yapıp güne güzel bir tatlı ve kahve ile başlayalım derseniz de Leone’nin limonlu mereng tartı bence bir efsane.
Leone Patisserie & Boulangerie konumu
2) Old Farm Artisan Bakery
Avokadoludan humusluya tazecik ekşi maya ekmeği üzerine hazırlanan tartineler, kendi yapımları olan özel ekmeklerle hazırlanan soğuk sandviçler, bol malzemeli tostlar, Old Farm Artisan Bakery’nin en sevilen lezzetlerinden.
Old Farm Artisan Bakery’nin tatlıları da bence kesinlikle denemeye değer. Özellikle peanut butter cookie ve cinnamon roll muhteşem. Old Farm Artisan Bakery’e giderseniz kahvaltıyı fazla abartmadan tatlıya da mutlaka yer bırakın derim.
Old Farm Artisan Bakery konumu
3) Tuzu Biberi
Adı ile sempati uyandıran Tuzu Biberi, İzmir’in en sevilen kahvaltı mekanları arasında ilk sıralarda yer alıyor.
Tuzu Biberi’nin serpme kahvaltısı hem göze hem damaklara hitap ediyor. Siz de sevdiklerinizle bir arada olduğunuz bir sofrada uzun uzun kahvaltı etmek isterseniz tercihinizi serpme kahvaltıdan yana kullanın derim.
Sıla’nın notu: Yok ben daha az ve hızlı kahvaltı seviyorum derseniz de Tuzu Biberi’nin tost ya da yumurta çeşitlerinden birini tercih edebilirsiniz.
4) Morisi Kahvaltı Bostanlı
Günün en güzel öğünü ‘kahvaltı’ mottosu ile hizmet veren Morisi, sabah sekizden akşam beşe kadar kahvaltı edebileceğiniz bir cennet.
Yerel ve doğal ürünlerle hazırlanan Morisi kahvaltısında çeşit çeşit peynir ve zeytinin haricinde, kabak reçeli, portakallı fesleğenli tereyağı, incir pekmezli haşhaş, köz patlıcanlı ve kapya biberli acılı kahvaltı sosu gibi pek çok özel lezzet de sizi bekliyor.
5) Filozof Kahvaltı
Önünde her daim kuyruk olan Karşıyaka’nın en popüler kahvaltıcılarından biri de Filozof Kahvaltı.
Sınırsız çay servisi ile tiryakilerin gönlünde taht kuran Filozof Kahvaltı’ya giderseniz masanızı donatan serpme kahvaltının yanı sıra menüden seçeceğiniz menemen, omlet gibi yumurtalı seçeneklerinden biri ile kahvaltınızı daha da zenginleştirebilirsiniz.
6) Magro
İster serpme ister gevrek arasına hazırlanmış isterseniz de bowl usulü kahvaltı. Magro’da her damak zevkine göre bir seçenek bulmak mümkün.
Magro’nun kahvaltı menüsü o kadar geniş ki insanın açken seçim yapmakla uğraşmadan her şeyi söyleyesi geliyor. O yüzden size birkaç önerim var. Gevrek arası sucuklu göz yumurta, granolalı fıstık ezmeli bowl ya da poşe yumurtalı avokadolu kruvasana öncelik verebilirsiniz.
7) Kumrucu Sado
İzmir’de olmak güne güzel bir kumru ile başlamayı gerektirir ne dersiniz? Gevrek hamurundan yapılan özel ekmek kömür ızgarasında hafif kızartılıyor. Ardından içine salam, sucuk gibi şarküteri ürünlerinin yanı sıra kaşar peyniri, salça domates gibi malzemeler eklenerek enfes bir sandviç yapılıyor.
Siz de güne ayaküstü ama tadı damağınızda kalacak bir kahvaltı başlamak isterseniz istikametiniz İzmir’in en iyi kumrucularından biri olan Kumrucu Sado olsun derim.
8) Zeynel Ergin Gevrek Fırını
Gevrek denildiğinde İzmir’de akla gelen fırınlar arasında ilk sıralarda yer alıyor Zeynel Ergin Gevrek Fırını.
Her daim sıcak ve taze gevrek bulabileceğiniz Zeynel Ergin’in boyoz ve kumrusu da harika. Siz de hızlı ama lezzetli bir kahvaltı ile güne başlamak isterseniz hiç düşünmeden Zeynel Ergin Gevrek Fırını’nın yolunu tutun derim.
Zeynel Ergin’in oturma yeri de var ama bana sorarsanız gevreğinizi boyozunuzu alıp kendinizi deniz kenarına atın. Çünkü bir banka oturup bir denize karşı kahvaltı yapmanın keyfi çok başka.
Zeynel Ergin Gevrek Fırını konumu
9) Fafuly Karadeniz Mutfağı
Tazecik mısır ekmeği, uzayıp giden sıcacık kuymak gibi Karadeniz lezzetlerinin başrolde olduğu bir kahvaltı ile güne başlamaya ne dersiniz?
Cevabınız evetse istikametiniz Fafuly Karadeniz Mutfağı olsun derim. Madem Karadeniz restoranına kahvaltıya geldik masamızda güzel bir pide de olsun derseniz Fafuly’nin pideleri de efsane benden söylemesi.
Fafuly Karadeniz Mutfağı konumu
10) Moresi Eski Köy Kahvaltı & Girit Mutfağı
Sınırsız pişili ve çaylı, çeşit çeşit peynirli, zeytinli, reçelli ballı ‘bir kuş sütü eksik’ dedirtecek bir kahvaltı ile güne başlamak isterseniz Moresi, Kordon’daki en iyi alternatiflerden biri olacaktır.
Sıcacık börekler, çıtır çıtır pideler ve daha pek çok lezzet Moresi’de sizi bekliyor.
Moresi Eski Köy Kahvaltı & Girit Mutfağı konumu
11) Sade Kahvaltı & Çikolata
Güne güzel bir kahvaltı ile başlayınca bütün günü mutlu geçenlerdenseniz Sade Kahvaltı & Çikolata’ya mutlaka bir şans verin derim.
Sade Kahvaltı’ya giderseniz sıcacık çıtır çıtır pişinizi reçele banmadan hatta reçel peynir ikilisini seviyorsanız pişinizin üzerine önce biraz lor peyniri sonra reçel koyup denemeden kalkmayın derim. Yok böyle bir lezzet.
Sade Kahvaltı & Çikolata konumu
12) Dostlar Boyoz Fırını
İzmir’in en eski boyozcularından biri olan Dostlar Boyoz Fırını boyozu bambaşka bir boyuta taşıyor. Klasik sade boyozun haricinde patlıcanlıdan ıspanaklı – peynirliye, zeytinliden pastırmalıya, enginarlıdan kıymalıya pek çok tuzlu boyoz çeşidi Dostlar Fırını’ndan sizi bekliyor.
Boyozun klasiği sadedir ama ben tatlısını seviyorum derseniz de çikolatalı, ballı ve tahinli gibi tatlı seçeneklerin olduğu da aklınızda bulunsun.
13) Meşhur Menemenci Akın & Tost
Sade, kaşarlı, çift peynirli, kıymalı, karışık ya da kıymalı kaşarlı. Adından da tahmin edebileceğiniz üzere Meşhur Menemenci Akın’da her biri birbirinden lezzetli pek çok menemen sizi bekliyor.
Akın esas menemenleri ile meşhur ama menemen yemek istemezseniz de bol malzemeli çıtır çıtır tost çeşitleri, tazecik sandviçler ve omlet gibi alternatifler de Meşhur Menemenci Akın & Tost’ta sizi bekliyor. Benden söylemesi.
