İstiklal Caddesi’nin kalabalığından sıkılırsanız kendinizi İstanbul’un lezzet üçgeninin sakin kollarına bırakın. Neresi bu lezzet üçgeni derseniz Pera, Şişhane ve Galata diyebilirim. Bu bölgelerde keşfedilmeyi bekleyen harika restoranlar keyifli mi keyifli kafeler var.
Liste hazırlanırken belli bir kıstas üzerinden sıralama yapılmamıştır.
Sonrasında pek çoğunun müdavimi olacağınıza inandığım Pera, Şişhane ve Galata hattındaki favori lezzet duraklarımı sizin için yazdım. Gelin bir göz atalım.
Pera, Şişhane, Galata Lezzet Durakları
1) Sahrap Pera
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Televizyon programlarından tanıdığımız Sahrap Soysal’ın restoranı Sahrap Pera bence Pera’nın en keyifli mekanlarından.
Damak tadınıza pek çok yenilik katacak mezeleri ile gönüllerde taht kuran Sahrap Pera Taksim’in kalabalığından uzakta keyifli bir yemek yemek isteyenleri bekliyor.
Sahrap Pera’ya giderseniz Sahrap’ın Bal Kabaklı Mezesi’nden, üzeri krokanlı muhammarasından, yumuşacık yaprak ciğerinden tatmadan kalkmayın derim.
Sahrap’ın mezeleri o kadar güzel ki ana yemeğe pek sıra gelmiyor ama siz yine de ortaya bir tane kabağa sarılı levrek söyleyin derim.
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Son olaraksa Sahrap Pera’nın mezelerinin bir kısmının mevsime göre değişkenlik gösterdiği de aklınızda bulunsun.
Adres: General Yazgan Sokak, No: 13/A, Asmalı Mescit Mahallesi, Beyoğlu
2) Hazzo Pulo Şarapevi
Nostaljik ambiyansı ile beğeni toplayan Hazzo Pulo Şarapevi uzun saatler keyif yapabileceğiniz mekanlardan biri.
Hazzo Pulo’da şarabınızın yanına ister peynir tabağı ya da somon füme gibi atıştırmalık bir şeyler söyleyin isterseniz de güzel bir makarna ile tam tadında keyif yapın.
Hazzo Pulo’ya giderseniz benim önerim kendi spesiyalleri olan ve sürahide servis edilen özel şarabı tatmanızdan yana olacak.
150 yıllık geçmişi ile Pera’nın en tarihi yerlerinden biri olan Hazzo Pulo Şarapevi sohbeti ve keyfi bol zaman geçirmek isteyenleri bekliyor.
Adres: Asmalımescit Mahallesi, Meşrutiyet Caddesi, No: 31/ B Beyoğlu
3) Antiochia Concept
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Antakya mutfağı denilince pek çoğumuz için akan sular duruyordur sanırım. Antakya mutfağının İstanbul’daki en iyi temsilcilerinden olan Antiochia’nın menüsünde zahterli zeytinden muhammaraya, babagannuştan humusa pek çok meze var.
Ancak bence Antiochia’nın esas yıldızı özel soslu Antiochia dürüm, yok böyle bir lezzet, insanın birer ikişer yiyesi geliyor.
Antiochia’ya giderseniz özel yapım sahlepli dondurma ile servis edilen peynirli Antakya usulü künefesinden de yemeden kalkmayın derim.
Adres: Asmalı Mescit, General Yazgan Sk. No:3, 34200 Beyoğlu/İstanbul
4) Mandabatmaz
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Beyoğlu’nda olmanın biraz da nostaljik olmayı gerektirdiğine inanmışımdır hep. İşte bu yüzden Beyoğlu’na yolu düşen herkesin Mandabatmaz’a uğramasını öneriyorum.
Bir yorgunluk kahvesi ya da yemek sonrası bir keyif kahvesi için uğrayabilirsiniz Mandabatmaz’a.
Adres: Asmalımescit, Olivita Geçidi, No: 1/A, Beyoğlu
5) Aheste
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Birbirinden farklı lezzetleri buluşturan mezeleri ile Aheste, Pera’nın en keyifli adreslerinden biri.
Konya küflüsü ve armutlu yeşil salata, pancar fava ve bakla çıtırı bu enfes mezelerden sadece ikisi.
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Siz de böylesi bir lezzet dünyasına giriş yapmak istiyorsanız istikametiniz Aheste olsun derim.
Aheste’nin en sevilen lezzetlerini bir araya getirdiği güzel bir tadım menüsü olduğunu da belirteyim.
Adres: Meşrutiyet Caddesi, No: 107-F, Beyoğlu
6) Miss Pizza
İtalyanların dünya mutfağına kazandırdığı en karşı konulmaz lezzetlerden biri de bence pizza.
Siz de en güzelinden ince hamurlu bol malzemeli bir pizza yemek isterseniz Miss Pizza Şişhane’deki en güzel alternatiflerden biri olacaktır.
Özellikle karamelize soğanlı ve kurutulmuş domatesli ‘Pizza Pomodoro’ favorim.
Adres: Evliya Çelebi Mahallesi, Meşrutiyet Caddesi, 86 A, Beyoğlu
7) Nan
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Pazar, pazartesi ve salı günleri Nan’da Aperitivo İtaliano günleri var.
Nedir bu Aperitivo Italiano derseniz önce kokteylinizi sipariş veriyorsunuz ardından açık büfeden dilediğinizi alıp kendinize sınırsız bir ziyafet çekiyorsunuz.
Aperitivo gününe denk gelmezseniz de Nan’ın oldukça zengin bir menüsü var. Özellikle cevizli kabaklı makarna ’Tagliatelle con Zucchini’ ve deniz ürünü sevenlerin bayılacağı kadayıfa sarılı karides shot kesinlikle denemeye değer.
Adres: Meşrutiyet Caddesi 102 A, Şişhane, Beyoğlu
8) Pera Thai
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Asya mutfağını sevenlerdenseniz İstanbul’un en eski Tayland restoranı olan Pera Thai’ye mutlaka bir şans verin derim.
Pek çoğuna ev yapımı körinin tat verdiği Tayland mutfağının en geleneksel lezzetleri Pera Thai’de sizi bekliyor.
Bir Thai klasiği olan Pad Thai, Hindistan cevizi sütünde yeşil körili tavuk benim Pera Thai favorilerimden.
Siz de farklı mutfakları keşfetmeyi seviyorsanız istikametiniz Pera Thai olsun.
Adres: Meşrutiyet Caddesi, No: 94/A, Şişhane, Beyoğlu
9) The Pink Bite
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Şişhane’nin en yeni mekanlarından biri olan The Pink Bite gurme burgerleri ile dikkat çekiyor.
Özellikle tiftiklenmiş dana kaburga etinden yapılan ‘Dana Tandır Burger’ mekanın en sevilen lezzetlerinden.
Benim favorimse ekstra karamelize soğanlı cheeseburger.
Bu gönderiyi Instagram’da gör
The Pink Bite’da ‘Falafel Burger’ ve ‘Sebze Burger’ gibi vejetaryenlere özel seçenekler de bulmak mümkün.
Burger yemek istemiyoruz ama The Pink Bite’ı da çok merak ediyoruz derseniz aklınızda bulunsun, salataları da olukça lezzetli.
Adres: Evliya Çelebi Mahallesi, Meşrutiyet Caddesi No: 100 / A, Beyoğlu
10) Güney Restaurant
İstanbul’da turist olmaktan daha keyifli ne olabilir ki? Siz de kısa bir süreliğine de olsa kendinizi turist gibi hissetmek isterseniz istikametiniz kendinizi bir anda turist kalabalığının ortasında bulabileceğiniz Galata olsun derim.
Madem turist gibi takılıyoruz o zaman nispeten turistik bir yerde yemek yiyelim derseniz de Güney Restaurant en güzel alternatiflerden biri olacaktır.
Güney Restaurant’a giderseniz ister pide, Adana Kebap gibi seçeneklerle yöresel lezzetlerin tadını çıkarın, isterseniz de güzel bir et ya da pizza ile keyif yapın, tercih sizin.
Adres: Galata Kulesi, Şahkulu Mahallesi, Şahkapısı Sokak, No: 2/B Kuledibi, Beyoğlu, Taksim
Nola
Arka cephesini Cenevizlilerden kalma tarihi duvarın sardığı bir restoranda şık bir akşam yemeği yemek isterseniz Galata’daki en keyifli adreslerden biri Nola.
İç kısmı da çok keyifli ama havanın güzel olduğu bir akşama denk gelirseniz Nola’nın arka bahçesinde oturun derim.
Nola’ya giderseniz benim önerim başlangıç olarak risotto topları ‘arancini’ söylemeniz.
Ardından damak zevkinize göre güzel bir somon balığı ya da et tercih edebilirsiniz.
Meyveli tatlıları seviyorsanız da elmalı ılık crumble ile de son dokunuşu yapın derim.
Adres: Galata Kulesi Sokak, No: 10, Beyoğlu
11) Sensus
Bu gönderiyi Instagram’da gör
400’den fazla yerli şarap çeşidi bulabileceğiniz Sensus Galata’nın en keyifli mekanlarından. Sensus’un lezzetli bir menüsü var ama bana sorarsanız Sensus’a gittiğinizde ana yemek söylemeyin.
Bence ortaya öncelikle Türkiye’nin en lezzetli peynirlerini bir araya getiren yerel peynir tabağı, bal ve Antep fıstığı ile tatlandırılmış keçi peyniri ve güzel bir şarküteri tabağı söyleyin, gerisi size kalsın.
Adres: Bereketzade Mahallesi, Büyük Hendek Caddesi, No:5 Kuledibi, Beyoğlu
12) Payidar
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Eski bir Rum evinde hizmet veren Payidar’da kahvaltılarınızı şenlendirecek birbirinden lezzetli yumurtalar, gün ortasında açlığınızı bastırmanıza yardımcı olacak atıştırmalıklar ya da yemelere doyamacağınız yemekler sizi bekliyor.
Payidar’a yolunuz düşerse günün her anına yakışacak, içinde soka, ajvar, kaşkaval peyniri gibi Balkanların öne çıkan lezzetleri olan Makedon tabağından mutlaka söyleyin derim.
Adres: Bereketzade Mahallesi, Büyük Hendek Caddesi, No: 35, Galata, Beyoğlu
13) Mavra Cafe Design Workshop
Design workshop konseptinde bir cafe olan Mavra’nın günün her anına uygun lezzetli bir de menüsü var.
İster Ali Baba’nın Çiftliği ya da Balıkçı Kral gibi özel olarak hazırlanan kahvaltılardan birini seçin isterseniz de güzel bir makarna ya da lezzetli bir köfte için uğrayın Mavra’ya.
Tercihinizi makarnadan yana kullanırsanız benim önerim acılı domates soslu, zeytinli penne ‘Dracula’yı tatmanız.
Adres: Şahkulu, Serdar-ı Ekrem Caddesi No: 31/A, Beyoğlu
14) Federal Coffee Company
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Lezzetli kahvenin İstanbul’daki en iyi adreslerinden biri olan Federal’in Galata’daki şubesinin harika bir de mutfağı var.
Poşe yumurtalı ekmek üstü kahvaltılıklardan serpme kahvaltıya, lezzet patlaması yaşayacağınız kaselerden burgerlere, salatadan makarnaya pek çok seçenek Federal Galata’da sizi bekliyor.
Federal’e giderseniz V60 yöntemi ile demlenen en güzelinden tazecik bir kahve içmeyi de ihmal etmeyin.
Adres: Şahkulu Mahallesi, Küçük Hendek Caddesi, No: 7, Beyoğlu
