Erzincan’ın Meşhur Yemekleri
Çoğu gastronomi meraklısına göre Erzincan demek döner demek. Oysa Erzincan’ın Arap ve İran mutfaklarından esintiler taşıyan oldukça zengin bir mutfağı var.
Bol malzemeli çorbaların, etli tencere yemeklerinin, pilavların ve el...
Giresun’un Meşhur Yemekleri
Karadeniz Bölgesi’nin en farklı, en özel mutfağına sahip ilk üç ilinden biri bence Giresun.
Giresun’un başta kiraz olmak üzere pek çok meyvenin, deniz ürünlerinin, otun, acının, mısırın bolca kullanıldığı, hamur...
Erzincan’da Ne Yenir, Nerede Yenir?
Doğu Anadolu Bölgesi’nin mutfağı en zengin illerden biri de Tarihi İpek Yolu üzerinde yer alan Erzincan. Coğrafi konumunun da etkisiyle Erzincan mutfağı, Acem ve Arap Mutfakları’ndan da izler taşıyor.
Geleneksel...
Erzurum’un Meşhur Yemekleri
Erzurum mutfağını cağ kebabı ve kadayıf dolmasından ibaret sanıyorsanız, çok yanılıyorsunuz. Anadolu Mutfağı’nın en özel ve en özgün lezzetlerini bulabileceğiniz Erzurum’da keşfedilmeyi bekleyen koca bir mutfak var.
Bulunduğu coğrafyanın avantajlarını...
Eskişehir’in Meşhur Yemekleri
Kırım, Tatar ve Balkan mutfaklarından izler taşıyan Eskişehir mutfağı, hamur işleri ile öne çıkıyor olsa da etli yemekler de sofralarda sıkça yer alıyor.
Ülkemizin en zengin mutfaklarından biri olan Eskişehir’de...
Gümüşhane’nin Meşhur Yemekleri
Adını şehirdeki gümüş madenlerinden alan Gümüşhane’nin bu özelliğine yakışır zenginlikte bir mutfağı var. Karadeniz Bölgesi’nin iç kesimlerinde yer alan Gümüşhane mutfaklarında tahıllar ve hamur işleri başrolde.
Gümüşhane’ye giderseniz nefis ketesi...
Gaziantep’in Meşhur Yemekleri
Tarihi İpek Yolu üzerinde yer alan Gaziantep’in farklı kültürlerinin buluştuğu muazzam bir mutfağı var.
Yerel malzemelerin en kalitelisinin kullanıldığı, bolca el emeği isteyen Gaziantep yemeklerine hayran olmamak elde değil. Gaziantep’in...
Cunda’nın En İyi Restoranları
Deniz kenarına sıralanmış balıkçıları, meydana toplanmış meyhaneleri, kokteyl barları, yeşillikler arasında gizlenmiş lezzet vahaları, tarihi taş binaları birer lezzet üssüne çeviren restoranları ile hayal edebileceğinizden çok daha fazlası Cunda’da...
Çorum’un Meşhur Yemekleri
Hititlere başkentlik yapmış, İç Anadolu Bölgesi’ni Karadeniz’e bağlayan, höyükleri ile meşhur Çorum’un keşfedilmeyi bekleyen derya deniz bir mutfağı var.
Halk arasında Çorum beşlisi olarak bilinen ve genellikle düğünlerde yapılan düğün...
Çankırı’nın Meşhur Yemekleri
Tipik bir Orta Anadolu Mutfağı olan Çankırı mutfağının temelini buğday ve buğday ürünleri oluşturuyor.
Salamura, turşu, salça, sirke yapımı gibi kış hazırlıklarının da bolca yapıldığı Çankırı mutfaklarında keşfedilmeyi bekleyen pek...