Afyon’da Nerede Ne Yenir?
Hititlerden Frigyalılara, Romalılardan Bizans İmparatorluğunu ve ardından Osmanlı’ya ev sahipliği yapan Afyon’un mutfağı da tarihi kadar zengin. Afyon’dan geçen her uygarlık bu güzel şehrin mutfağına bir iz bırakmış.
Afyon denilince...
Balkanların Öne Çıkan Lezzetleri
Uzun yıllar Osmanlı İmparatorluğu’nun hakimiyetinde olan, Avrupa ve Asya arasında bir köprü konumundaki Balkanların aslında bize çok da uzak olmayan bir mutfak kültürü var.
Genellikle üzerinden gelen soğuk hava dalgası...
Kırklareli’nde Ne Yenir, Nerede Yenir?
Balkan mutfak kültürünün etkilerinin en fazla görüldüğü illerimizden biri olan Kırklareli’nin sahip olduğu üne henüz kavuşamadığını düşündüğüm muhteşem bir mutfağı var.
Et ve süt ürünlerinin mutfaklarda başrolde olduğu Kırklareli’nde et...
Atatürk’ün En Sevdiği Restoranlar
Fazla yemek yemenin sağlığa zararlı, tasarrufa aykırı olduğunu savunan Mustafa Kemal Atatürk’ün en sevdiği yemek etsiz kuru fasulye ve pilavmış. Hatta kuru fasulye pilavı öyle çok severmiş ki konakta...
İstanbul’un En İyi 20 Pizzacısı
Kimi incecik hamurlu çıtır çıtır pizza sever, kimi Napoli usulü hafif kalın ve pofidik kenarlı pizzadan vazgeçemez.
Kimine göre odun ateşinde pişenidir pizzanın en lezzetlisi kimine göreyse taş fırında pişen...
Türkiye’nin En İyi İftar Mekanları
Sofralara bolluk ve bereket getiren, insanlar arasındaki yardımlaşmayı dayanışmayı arttıran on bir ayın sultanı Ramazan’ın bence en keyifli yanlarından biri de bol sohbetli bol yemekli iftar sofraları.
Siz de iftarda...
Dünyanın En Pahalı Yiyecekleri
Bir yiyeceğin ya da bir bardak kahvenin tadına bakmak için bir servet öder miydiniz? Alt tarafı bir kahve ya da bir yiyecek ne kadar pahalı olabilir ki demeyin? Bence...
Amasya’nın Yöresel Yemekleri
Şehzadeler şehri olarak anılan, pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış Amasya’nın tarihine yakışır, oldukça zengin bir mutfağı var.
İç Anadolu ve Karadeniz bölgeleri arasında köprü konumunda olan Amasya’nın yöresel mutfağında...
İstanbul’un En İyi Orta Doğu Restoranları
Gastronomi dünyasının son yıllardaki yükselen yıldızlarından biri de Orta Doğu mutfağı. Baharatların yemeklere ayrı bir rayiha kattığı Orta Doğu mutfağı oldukça zengin.
İstanbul’da çok da yabancısı olmadığımız Orta Doğu mutfağını...
Çanakkale’nin Meşhur Lezzetleri- Çanakkale Yemekleri
Çanakkale’nin destansı tarihine yaraşır zenginlikte nefis bir mutfağı var. Rum ve Trakya mutfaklarından da izler taşıyan Çanakkale mutfağı için bir yanı Egeli bir yanı Marmaralı desem yeridir.
Çanakkale sofralarında balık...
