Tunceli’nin Meşhur Yemekleri
Tunceli sadece doğal güzellikleri ile değil nefis mutfağı ile de insanı kendine çekiyor. Geleneksel Tunceli mutfağının temellerini tahıllar, et ve süt ürünleri gibi hayvansal gıdalar oluşturuyor.
Pek bilinmese de Tunceli’nin...
Kars’ta Ne Yenir, Nerede Yenir?
Doğu’nın tarihi, kültürü ve tabi ki mutfağı ile gönülleri fetheden illerinden biri de Kars.
Geleneksel Kars mutfağında hamur işi yemeklerinin ve bakliyatın hakimiyeti görülse de, lezzeti dillere destan kaz eti...
Konya’nın Meşhur Yemekleri
Anadolu Selçuklu Devleti başta olmak üzere pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış, dünyadaki tek aşçıbaşı türbesi olduğu söylenen Ateşbaz-ı Veli türbesinin bulunduğu Konya’nın efsane bir mutfağı var.
Konya mutfağında incecik...
Cihangir’de Ne Yenir, Nerede Yenir?
Cihangir, kapasitesinin üstünde bir sayıda kafe, restoran, bar ve kulübe ev sahipliği yapıyor. Aradığınız her şeyi burada bulmanız mümkün.
Fakat, “bunların en iyileri hangileri?” derseniz, o sorunun cevabı bu yazıda!
Cihangir’de...
İstanbul’un En İyi Çorbacıları
Kimi zaman özellikle soğuk kış aylarında güne sıcak bir mola vermek ister insan, kimi zamansa gece eve dönerken bir kase sıcacık çorba ile midesini rahatlatmak. Bazen şifa bulur çorbada...
Giresun’da Ne Yenir, Nerede Yenir?
Her mevsim yağışlı olan Karadeniz Bölgesi’nde yer alan Giresun’un bulunduğu coğrafyanın da etkisiyle oldukça zengin bir mutfağı var.
Karalahana çorbasından ısırgan otu, pezik gibi tazecik otlarla yapılan yemeklere, tavalardan deniz...
Eskişehir’in Meşhur Yemekleri
Kırım, Tatar ve Balkan mutfaklarından izler taşıyan Eskişehir mutfağı, hamur işleri ile öne çıkıyor olsa da etli yemekler de sofralarda sıkça yer alıyor.
Ülkemizin en zengin mutfaklarından biri olan Eskişehir’de...
İstanbul’un En İyi Şef Restoranları
Sayıları her geçen gün artan şef restoranları sadece İstanbulluların değil yolu İstanbul’dan geçen herkesin yüzünü güldürüyor.
Kimi şefler sokak lezzetlerine kendi tarzlarında dokunuşlar yaparak ortaya farklı tatlar çıkarıyor. Kimi şefler...
Samsun’un Meşhur Yemekleri
Karadeniz Bölgesi’nin yerel yemek kültürünün hemen hemen bütün özelliklerini taşıyan Samsun’un tadı damağınızdan uzun süre silinmeyecek bir mutfağı var.
Samsun’un hamsi başta olmak üzere balığın sofralardan eksik olmadığı, mısır, karalahana...
Bartın’da Ne Yenir, Nerede Yenir? Amasra’da Ne Yenir?
Karadeniz’in en huzurlu şehirlerinden biri olan Bartın’ın oldukça zengin bir mutfağı var. Klasik Karadeniz mutfağından farklı olarak pek çok özgün lezzet, Bartın mutfağında keşfedilmeyi bekliyor.
Et ve meyvenin bir arada...