Kahve kültürünün gün geçtikçe popülerliğini arttırarak yaygınlaşması kahve çekirdeğine verilen önemi de arttırdı. Çünkü kahve çekirdeğinin yetiştiği bölgenin yüksekliği, hasat zamanı, kurutulması ve kavrulması gibi pek çok etken kahvenin lezzetini etkiliyor.
Bu yüzden artık üçüncü nesil kahveciler sadece hazırladıkları kahveler ile değil kendi kavurdukları çekirdekler ile de fark yaratmaya çalışıyor. İzmirli kahveciler de bu akımı göz ardı etmemiş ve pek çoğu artık kahvelerinde kendi özel çekirdeklerini kullanıyor.
Diyorum ve sizi İzmir’in en sevilen kahvecileri ile baş başa bırakıyorum.
*Sıralama rastgele yapılmıştır.
İzmir’in En İyi Üçüncü Nesil Kahvecileri
1) Caffeerem Roastery & Works
Bu gönderiyi Instagram’da gör
En çıtırından tazecik bir kruvasan yanında da içinizi ısıtacak bir cappucino eşliğinde keyif yapmak isterseniz Coffeerem Roastery & Works, İzmir’deki en keyifli alternatiflerden biri olacaktır.
Coffeerem’e giderseniz sadece orada kahve içmekle kalmayıp paketli kahvelerinden de mutlaka alın derim.
Adres: Örnekköy Mahallesi, Nazım Hikmet Bulvarı, Saklıbahçe Evleri, 2. Etap, No: 13
Telefon: 0542 423 25 96
2) Goche’s Coffee
Bu gönderiyi Instagram’da gör
İzmir’in en sevilen en popüler kahvecilerinden biri de Goche’s Coffee. Ağızda dağılan enfes bir cheesecake ile kahve keyfi yapmak için uğrayabilirsiniz Goche’s Coffee’ye.
Söylemeden de geçmek olmaz Goche’s Coffee’nin kahve tutkunlarının ilgisini çekecek bir kavurma alanı ve hem keyifli hem de eğitici atölye etkinlikleri var.
Adres: Bostanlı Mahallesi, 2014. Sokak, No: 13 / A, Karşıyaka
Telefon: 0549 462 43 72
3) Baristocrat 3rd Wave Cafe & Roastery
İzmir’in uzun yıllardır değişmeyen klasik kahvecilerinden biri de Baristocrat. Baristocrat ekibi özenle seçtikleri kahve çekirdeklerini kendileri kavuruyor.
Siz de her daim nitelikli kahvenin izini sürenlerdenseniz İzmir’de pek çok şubesi bulunan Baristocrat’a mutlaka bir şans vermelisiniz. Özellikle ‘cold brew’ kahvesini denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
Adres: Gazi Mahallesi, Kemal Reis Caddesi, No: 42 / A, Gaziemir
Telefon: 0232 220 27 27
4) Two Cups Coffee Bar & Roastery
İzmir’in en eski üçüncü nesil kahvecilerinden biri de Two Cups Coffee Bar & Roastery.
Kendi kavurduğu kahve çekirdekleri ile hazırladığı kahvelerle fark yaratan Two Cup, İzmir’in en sevilen kahvecileri arasında ilk sıralarda yer alıyor.
Özellikle kendi spesiyal blendleri ile hazırladıkları espressosundan denemenizi öneririm.
Adres: Kıbrıs Şehitleri Caddesi, No: 179 / Z1, Alsancak
Telefon: 0232 464 46 69
5) No:18 Coffee
Bu gönderiyi Instagram’da gör
İzmir’in en hareketli semtlerinden biri olan Alsancak’ta kalabalıktan uzak sakin bir yer arıyorsanız istikametiniz No:18 Coffee olsun derim.
No: 18’in nefis kahvelerine ev yapımı tazecik tatıların eşlik ettiğini de söylemeden geçmek olmaz.
No:18 Coffee’ye giderseniz kendinize en güzelinden bir cortado ısmarlamadan ve en tazesinden bir tatlı yemeden kalkmayın derim.
Adres: Alsancak Mahallesi, 1484. Sokak, No: 18/A, Konak
Telefon: 0532 217 41 07
6) Poka Coffee Roasters
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Espresso, cappuccino gibi klasik kahve çeşitlerin haricinde coconut latte, tuzlu karamel latte, ice zebra mocha gibi pek çok farklı kahve alternatifi Poka Coffee Roasters’da sizi bekliyor.
Kahve tatlısız olmaz diyenlerdenseniz de Poka’nın klasik anne kekinden ya da vegan enerji toplarından denemenizi öneririm.
Adres: Kıbrıs Şehitleri Caddesi, No: 171, Alsancak
Telefon: 0505 317 30 46
7) Uggla Coffee
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Güzel kahve denilince İzmir’de akla ilk gelen yerlerden biri de Uggla Coffee.
Americano, cortado gibi klasik kahvelerin haricinde chemex, V60 gibi özel demleme teknikleri ile hazırlanan pek çok kahve çeşidini de Uggla Coffee’de bulabilirsiniz.
Uggla Coffee tatlıseverler için de bir cennet. Oreolu ıslak kek, Alman pastası, vişneli crumble gibi nefis tatlı çeşitleri Uggla Coffee’de sizi bekliyor.
Adres: Bostanlı Mahallesi, Cemal Gürsel Caddesi, No: 470 / 1C, Karşıyaka
Telefon: 0530 354 70 34
8) Hub Bicycle & Coffee Shop
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Keyifli bir kahve molası için uğrayabileceğiniz İzmir’in en keyifli, en samimi kahvecilerinden biri de Hub Bicycle & Coffee Shop.
Hub Bicycle & Coffee Shop’ta bisikletler sadece dekor olarak kullanılmıyor. Burası aynı zamanda bisiklet alabileceğiniz minik bir dükkan.
Hub Bicycle & Coffee Shop’a giderseniz kahvenizin yanına en güzelinden bir brownie ısmarlamayı da ihmal etmeyin derim.
Adres: Atakent Mahallesi, Şehit Cengiz Topel Caddesi, No: 48, Karşıyaka
Telefon: 0533 496 25 78
9) Philia Lifestyle & Coffee Co.
Bu gönderiyi Instagram’da gör
İzmir’in menüsü oldukça geniş kahvecilerinden biri de Philia Lifestyle & Coffee Co.
Farklı aromalarla zenginleştirilmiş pek çok kahve çeşidi bulabileceğiniz Philia’ya giderseniz özellikle ‘Cookie Latte’sini denemenizi öneririm.
Menüsünde tatlı tuzlu atıştırmalıklara da yer veren Phila’nın vişneli browniesi çok seviliyor, benden söylemesi.
Adres: Donanmacı Mahallesi, Cemal Gürsel Caddesi, No: 278/A, Karşıyaka
Telefon: 0232 364 45 35
10) Early Coffee
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Menüsündeki lavantalı cheesecake ve lavantalı latte ile dikkat çeken Earl Coffee, kahve keyfi yapmayı seven İzmirlerin favori adreslerinden biri.
Amerikan brownie, cookie gibi tatlı çeşitleri de var ama ben Early Coffee’ye giderseniz ‘süt reçelli cheesecake’ten şaşmayın derim. Yok böyle bir lezzet.
Adres: Kazımdirik Mahallesi, 153. Sokak, No: 67/A, Küçükpark, Bornova
Telefon: 0232 999 12 14
11) Brothers Coffee Roasters
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Samimi ve güler yüzlü çalışanları sayesinde kendinizi evinizde gibi hissedeceğiniz keyifli bir mekan arıyorsanız istikametiniz Brothers Coffee Roasters olsun derim.
Brothers Coffee Roasters sadece nefis kahveleri ile değil lezzetli atıştırmalıklarıyla da gönülleri fethediyor.
Adres: Alsancak Mahallesi, Cumhuriyet Bulvarı, No: 151/B, Konak
Telefon: 0232 966 13 99
12) Jön Coffee’s Co
Kendi kavurdukları çekirdekler ile hazırladıkları kahveleri ile beğeni toplayan, İzmir’in en iyi üçüncü nesil kahvecilerinden biri de Jön Coffee’s.
Jön Coffee’s Co’ya giderseniz paketli kahvelerinden de almayı ihmal etmeyin derim.
Adres: Kültür Mahallesi, Kızılay Caddesi, No: 4/A, Konak
Telefon: 0507 216 96 64
13) Be Water Coffee & Bookstore
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Sakin, huzurlu bir mekanda bir yandan kitabınızı okumak bir yandan da kahvenizi yudumlamak isterseniz gidebileceğiniz en keyifli yerlerden biri de Be Water Coffee & Bookstore.
Aklınızda bulunsun Be Water Coffee & Bookstore’da ara ara da imza günleri düzenleniyor.
Adres: Kültür Mahallesi, 1389. Sokak, Kösemen Apartmanı, No: 2 / A, Alsancak
Telefon: 0533 157 43 10
14) Roast and Found Co.
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Güzel bir cappucino ya da flat white ile günün yorgunluğunu atmak için uğrayabileceğiniz İzmir’in en sevilen kahvecilerinden biri de Roast and Found Co.
Söylemeden de geçmek olmaz Roast and Found Co.’nun çekirdekleri, Türkiye kavurma şampiyonluğu olan biri tarafından kavuruluyor.
Adres: Bostanlı Mahallesi, 2013. Sokak, No: 18/B, Karşıyaka
Telefon: 0532 694 38 00
15) Soulmate Coffee
Bu gönderiyi Instagram’da gör
Soulmate Coffee, latte, cappucino, americano gibi klasik kahve çeşitlerinin haricinde gingerbread latte, chocolate cookie latte, creme brulee latte gibi tatlı kahve seçenekleri ile de beğeni topluyor.
Frambuazlı cheesecake ve latte pasta ise Soulmate Coffee’nin en sevilen tatlılarından sadece ikisi.
Adres: Mansuroğlu Mahallesi, Haşim İşcan Caddesi, No: 8 A/1, Özkanlar, Bayraklı
Telefon: 0544 875 30 80
