Yemek Rehberleri. Şehirlerin En Ünlü Yiyecekleri. Seyahat Ederken Ne Yenir, Nerede Yenir? Dünyaca Ünlü Yemekler ile İlgili Bilinmesi Gerekenler.
Etiket: Yemek
Akdeniz Bölgesi Mutfağının En Sevilen Yemekleri
Hani derler ya taşı toprağı altın diye. Akdeniz Bölgesi’de bence tarımsal ürünleri açısından altın değerinde.
Akdeniz’in güneşiyle tatlanan onlarca sebze meyvenin başrolde olduğu müthiş bir mutfak Akdeniz Bölgesi’nde sizi bekliyor.
Gelin lafı daha fazla uzatmadan Akdeniz’e yelken açalım ve o muhteşem yemeklerini keşfedelim.
1) Yüksük Çorbası
Öncelikle nerden geliyor bu yüksük çorbası adı diye merak edenler için kısa bir bilgi vereyim....
Doğu Anadolu Bölgesi Mutfağının En Sevilen Yemekleri
Soğuk iklim şartlarının altında şekillen Doğu Anadolu mutfağında et ve hamur işlerinin hakimiyeti var.
Baharat ve yerel otların da sıkça kullanıldığı Doğu Anadolu Bölgesi’nde cağ kebabı, büryan, Erzincan döneri gibi aşina olduğunuz tatların haricinde keşfedilmeyi bekleyen onlarca lezzet var.
Ayrıca söylemeden de geçmek olmaz. Doğu Anadolu’da insanı şaşırtacak çeşitlilikte ve lezzette peynirler yapılıyor.
Diyorum ve sizi Doğu Anadolu Mutfağı’nın...
Güneydoğu Anadolu Bölgesi Mutfağının En Sevilen Yemekleri
Ülkemizin her bölgesi başlı başına bir gastronomi cenneti. Ancak Gaziantep’i, Şanlıurfa’sı, Mardin’i ve Diyarbakır’ı ile Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin kalplerdeki yeri bence bir başka.
Çorbanın en doyurucusu, kebabın en lokumu, baklavanın en çıtırı ve daha pek çok lezzetin ‘en’i için rotanızı Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ne çevirin derim.
Hadi gelin pek çoğuna aşina olduğunuzu düşündüğüm Güneydoğu Anadolu yemeklerini daha yakından tanıyalım.
Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin...
Bodrum Kahvaltı Mekanları- Bodrum’da Kahvaltı Yapılacak En Güzel Mekanlar
İsteyene deniz kenarında isteyene mandalina ağaçlarının gölgesinde keyifli bir bahçede ya da yemyeşil bir tepede. Bodrum’da her zevke, her damak tadına uygun bir kahvaltı alternatifi bulmak mümkün.
El açması tazecik otlu böreklerin başrolde olduğu Bodrum’un serpme kahvaltılarının yıldızlarından biri de tabi ki mandalina reçeli ve kaşar loru.
Siz de Bodrum’da da olsanız güne saatlerce başından kalkmak istemeyeceğiniz mis gibi bir kahvaltı...
İstanbul’un En Lezzetli Yöresel Restoranları
Böylesi bir coğrafyada yaşadığımız için o kadar şanslıyız, ülkemizin her köşesi ayrı bir gastronomi cenneti.
Her ilimizin kendine özel onlarca yemeği, sadece o bölgede yetişen onlarca farklı tarım ürünü var. Tabi ki her şeyi yerinde tatmanın hazzı da keyfi de bir başka oluyor ama yine de o lezzetlerden mahrum kalmamak adında İstanbul’da keşfedebileceğiniz pek çok yöresel restoran var. Üstelik hepsinin...
Budva ve Kotor’da Nerede Ne Yenir? Karadağ Yemek Rehberi
Adını ülkeyi çevreleyen kara dağlardan alan Karadağd’ın ya da nam-ı diğer Montenegro’nun bence en güzel iki olan şehri Budva ve Kotor, özellikle yaz aylarında tatilcilerin favori destinasyonları arasında yer alıyor.
Türkiye’den vizesiz seyahat edebileceğiniz Karadağ’da bir yandan deniz ve güneşin tadını çıkarabilir bir yandan da tarihi güzellikleri keşfedebilirsiniz. Tüm bu güzellikleri muhteşem yemeklerle taçlandırmak da cabası.
O zaman gelin lafı daha...
Alaçatı Kahvaltı Mekanları- Alaçatı’da ve Çeşme’de Kahvaltı Yapılacak En İyi Mekanlar
Günün en sevdiğin öğünü hangisi deseler hiç düşünmeden kahvaltı derim. Güne güzel bir başlangıç yapmak için upuzun bir masada edilen bolca sohbetli çok lezzetli bir kahvaltıdan başka ne ister ki insan? Hele bir de sofrada çıtır çıtır gevrekler, tazecik boyozlar varsa değmesinler keyfinize.
Siz de benim gibi düşünüyorsanız Çeşme Alaçatı tatilinizi muhteşem kahvaltı sofraları ile taçlandırmaya ne dersiniz? Evet dediğinizi...
İstanbul’daki En İyi Kruvasan Yapan Mekanlar
Koronavirüs başladığından bu yana seyahat kısıtlamaları sebebiyle pek çok şeyden mahrum kaldık. Özellikle yurt dışı seyahatleri ertelendi ve bazı ülkelerin kuralları gereği bu ertelenmeler devam da ediyor. Fransa da ülkemizden turist kabul etmeyen ülkeler arasında yer alıyor.
Bu yazımızda Fransa’ya daha önce gidemeyen ya da gidip de özleyenler için iyi gelecek bir öneri listemiz var: en iyi kruvasan yapan yerler....
İstanbul’un En İyi Asya Mutfağı Restoranları
Çin, Japon, Kore ve Tayland mutfaklarını kapsayan Asya mutfağı, sadece lezzetleri ile değil sunumlarındaki ritüelleri ile de meşhur.
Baharat ve acının dengeli bir biçimde kullanıldığı, birbiriyle alakasız gibi düşünülen aromaların uyumundan doğan enfes bir mutfak olarak tanımlayabilirim Asya mutfağını.
Pirincin ekmek yerine geçtiği, süt ve süt ürünlerin çok az kullanıldığı, dana ve tavuk etinin haricinde ördek etinin de sıkça...
Beykoz Kahvaltı Rehberi- Beykoz’da Kahvaltı Yapılacak En İyi Mekanlar
İstanbul’un Fethi'nden Cumhuriyet’in ilanına kadar av ve dinlenme alanı olarak kullanılan pek çok köşke, saraya ve yalıya ev sahipliği yapan Beykoz, lezzet tutkunlarının da İstanbul’daki favori semtlerinden biri.
Beykoz sadece balıkçıları, ayaküstü bir şeyler atıştırabileceğiniz salaş mekanları ile değil kahvaltıcıları ile de oldukça meşhur. O yüzden lafı daha fazla uzatmıyorum ve aşağıya en güzelinden bir Beykoz kahvaltı rehberi bırakıyorum.
...